Дуже смачно! Клопотенко поділився рецептом картопляного пюре і додав туди несподіваний продукт

Відомий український кулінар Євген Клопотенко представив рецепт картопляного пюре з квашеною капустою. Він опублікований на сайті кухаря, передають Патріоти України.

"Дуже просто - потрібно лише додати ще якийсь інгредієнт, у мене це буде квашена капуста. Вона додасть трохи кислуватий приємний смак. Також, на мою думку, важливо те, як варити картоплю для пюре. Під час варіння потрібно наситити її ароматами. Я вибрав лавровий лист і запашний перець, але ви можете експериментувати з іншими спеціями й навіть овочами. Наприклад, смачно буде ще додати шматочок цибулі або роздавлений зубчик часнику. І ще, звичайно, більш повітряної текстури та ніжного смаку додасть вершкове масло. Тому, не бійтеся експериментувати навіть з найпростішими стравами і насолоджуйтеся!"- розповів Клопотенко.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

Очистіть 5 картоплин середнього розміру і наріжте довільними шматочками. Головне, щоб вони були приблизно однакового розміру, тоді картопля приготується рівномірно.

Залийте картоплю водою, щоб вона повністю її покривала. Додайте 2 лаврові листки і 3 горошини запашного перцю. Варіть до готовності, це приблизно 20 хвилин.

В кінці приготування посоліть до свого смаку. Витягніть спеції й злийте воду, але залиште трохи, щоб потім можна було довести пюре до потрібної консистенції.

Додайте до картоплі 50 г вершкового масла і потовчіть все разом. Додайте в пюре 100 г квашеної капусти і добре перемішайте. Подавайте відразу ж.

Епічна історія: У Вроцлаві поляк підстрелив і побив румуна, бо сплутав його з українцем

четвер, 18 вересень 2025, 18:30

У Польщі висунули звинувачення 32-річному чоловіку за тяжке поранення громадянина Румунії під час стрілянини у торговому центрі Вроцлава. Про це пише видання Wyborcza, передають Патріоти України. Інцидент стався 15 березня цього року в одному із торгов...

Відстрочку від мобілізації планують надати ще одній категорії військовозобов'язаних українців: Кого стосується

четвер, 18 вересень 2025, 17:45

Низка категорій військовозобов'язаних під час загальної мобілізації має право на відстрочку. Зокрема, це відстрочка за станом здоров'я та догляду за особою з інвалідністю, за сімейними чи професійними обставинами, передають Патріоти України. Тим часом ...