Якщо добре покопатися в рецептах сезонних заготовок, можна відшукати доволі прості овочеві закуски, які на столі будуть нічим не гіршими за малосольні огірки або популярний "Тещин язик" з баклажанів. Якщо на ваших полицях все ще є місце для консервації, пропонуємо додати на них на зиму салат з огірків "Ніжинський", передають Патріоти України.
Цей салат на зиму буде відмінною альтернативою звичним огірковим закусок. А відрізняється він тим, що крім смаку неодмінно порадує вас в холодні сезони ще й запахом свіжих овочів. Ця закуска відмінно підійде практично до будь-якої страви на вашому столі. Особливо смачною буде з картоплею та м'ясом. Давайте зберемо необхідні інгредієнти.
Крок 1: Готуємо банки для салату: промиваємо їх з содою, стерилізуємо будь-яким зручним способом.
Крок 2: Миємо огірки. Нарізаємо їх півкільцями або великими кубиками.
Крок 3: Миємо та чистимо цибулю. Також нарізаємо її півкільцями.
Крок 4: Змішуємо огірки з цибулею. Додаємо сіль, цукор та перець, залишаємо так хвилин на 20-30 до появи огіркового соку.
Крок 5: Перекладаємо салат до миски або каструлі. Ставимо наш салат на на вогонь і доводимо до кипіння, помішуючи.
Крок 6: Через 10 хвилин додаємо до посудини рослинне масло та оцет і знову даємо закипіти.
Крок 7: Ще гарячий салат розкладаємо по банках і одразу ж закочуємо. Перевертаємо їх на кришки, вкутуємо ковдрою і залишаємо так до повного охолодження.
От і все. На цьому салат з огірків на зиму готовий. Зберігати його краще в прохолодному темному місці, куди не будуть проникати промені сонця. А як бонус дивіться корисне відео з рецептом приготування огіркових салатів у домашніх умовах.
У Китаї запрацювало підприємство, де значну частину виробничих процесів виконують людиноподібні роботи та інші автоматизовані системи. На заводі роботи беруть участь у складанні техніки, зокрема гуманоїдів, а виробнича лінія розрахована на випуск понад...
Депутатки Київської міської ради Аліна Михайлова та Ксенія Семенова ініціюють питання про розпуск комунальної організації «Муніципальна охорона» на період дії воєнного стану. Про це Михайлова повідомила у Facebook, передають Патріоти України. За її сло...
