Господиням на замітку: Кулінарні лайфхаки від учасників шоу "МастерШеф. Професіонали"

"В выпуске "МастерШеф. Профессионалы" на канале СТБ команды-шеф поваров делились со зрителями своими кулинарными секретами. Чтобы определить, кто лучше справился с заданием, судьи пригласили в гости главного эксперта по любым советам - Надежду Матвееву", - йдеться у популярному блозі, повідомляють Патріоти України. Цитуємо далі:

"Ниже приведены лучшие кулинарные лайфхаки, которые облегчат работу на кухне.

  • Чтобы доска не скользила по столу, это исправит влажное полотенце, кухонное или даже бумажное. Полотенце нужно подложить под доску.
  • Круглый овощ (морковь, баклажан, кабачок и другие) будет удобнее нарезать, если для начала отрезать у него одну сторону, а после поставить овощ этой плоской стороной вниз. Таким образом, овощ будет устойчив на доске.
  • Блюдо на пару можно приготовить и без пароварки. Понадобится сковородка с крышкой и фольга. Из фольги сформировать 7-10 шариков диаметром 3-4 см. Сковородку поставить на огонь, налить в нее воды, опустить в воду шарики из фольги. На шарики поставить тарелку, а на тарелку выложить продукты. Накрыть крышкой. Таким образом, уровень воды не будет подниматься, и шарики будут удерживать сковородку над водой.
  • Чтобы авокадо не темнел, его нужно сбрызнуть лимонным соком и завернуть в фольгу. Так он может храниться в холодильнике несколько дней.
  • Чтобы получить лимонный фреш, целый неразрезанный лимон нужно с усилием покатать по доске около 3 минут. Далее в кожуре сделать с помощью зубочистки дырочку, и из нее выдавить сок. Таким образом, сок будет выливаться без лимонных косточек.
  • Перетереть пюре через сито будет намного быстрее и удобнее, используя половник вместо ложки. Половник идеально прилегает ко всей поверхности сита".
Джерело: ivona.bigmir.net

Хіти тижня. Харчуються радіацією: У Чорнобилі процвітає новий вид організмів-мутантів

середа, 19 лютий 2020, 3:00

За останні роки було зареєстровано 98 видів грибів, які навчилися харчуватися радіацією і спокійно себе почувають поряд з пошкодженим реактором. У Чорнобилі реактор буквально оточили організми, які харчуються радіацією. Як вони пристосувалися до такого...

Хіти тижня. Ібупрофен, ортофен, аспірин: Лікарка розповіла про небезпеку популярних препаратів

середа, 19 лютий 2020, 2:00

Кожен з нас частіше або рідше вживає різні знеболювальні препарати: хтось від головного болю, хтось від болю в суглобах тощо. Однак, як з'ясувалося, застосування різних нестероїдних протизапальних засобів пов'язане з підвищенням ризику інфаркту та інсу...