Як смачно поворожити на Щедрий вечір: Рецепт традиційних українських вареників із сюрпризом

На святкове вечірнє застілля 13 січня українці традиційно готують вареники. Однак цього дня страва не проста, а із сюрпризом. У кожен вареник заведено додавати різну начинку, яка символізувала б майбутній рік.

Якщо першим взяли вареник з вишнею, то в усьому матимете успіх, якщо з гречкою – чекайте великого прибутку, грибами – щастя, капустою – грошей, картоплею – хорошого кар'єрного росту, м'ясом – добробут. Якщо ж у страві є забагато солі, вузлик ниток або пшоно, то це поганий знак. Перше значить сварки й невдачі, друге – нещастя, третє – клопоти. Коли знайшли червону нитку, то зустрінете кохання або одружитеся, чорну – вирушите в далеку подорож. Знайдений кріп і горіхи значитимуть здоров'я, а чорний перець – великі зміни.

Тісто на вареники має бути смачним. Щоб страва точно вийшла вдалою, можна скористатися таким рецептом.

Борошно – 300-400 г

Вода тепла – 200 мл

Олія

Сіль

Картопля

Гриби

Цибуля

Борошно радимо просіяти двічі, додати сіль і перемішати. Зробіть невелике заглиблення та влийте теплу воду. Замішувати еластичне тісто треба близько 10 хв.

Далі підготуйте начинку. Відваріть картопляне пюре. Підсмажте цибулю з грибами, додайте сіль та перець. Потім перемішайте з картоплею і готово.

Розкатайте тісто, виріжте кружечки та перекладіть начинку з сюрпризами та добре защепіть. Варити потрібно з лавровим листом 5 хв.

У Луцьку новонародженого назвали Ато та вдягнули в вишиванку (фото)

понеділок, 25 серпень 2025, 22:14

У Луцьку у День Незалежності України народився малюк, якого назвали Ато. Немовля сфотографували на українському прапорі у вишиванці та з булавою. Про це повідомило Волинське обласне медоб'єднання захисту материнства і дитинства, інформують Патріоти Укр...

"У Єви дві тріщини в черепі": У Дніпрі на дитину впала інсталяція стільця в одному з парків (відео)

понеділок, 25 серпень 2025, 21:23

В одному з парків Дніпра 24 серпня на дитину впала інсталяція у вигляді стільця. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на Дніпропетровську обласну прокуратуру. . За даними правоохоронців, унаслідок падіння дев'ятирічна дівчинка отримала тіл...