
На святкове вечірнє застілля 13 січня українці традиційно готують вареники. Однак цього дня страва не проста, а із сюрпризом. У кожен вареник заведено додавати різну начинку, яка символізувала б майбутній рік.
Якщо першим взяли вареник з вишнею, то в усьому матимете успіх, якщо з гречкою – чекайте великого прибутку, грибами – щастя, капустою – грошей, картоплею – хорошого кар'єрного росту, м'ясом – добробут. Якщо ж у страві є забагато солі, вузлик ниток або пшоно, то це поганий знак. Перше значить сварки й невдачі, друге – нещастя, третє – клопоти. Коли знайшли червону нитку, то зустрінете кохання або одружитеся, чорну – вирушите в далеку подорож. Знайдений кріп і горіхи значитимуть здоров'я, а чорний перець – великі зміни.
Тісто на вареники має бути смачним. Щоб страва точно вийшла вдалою, можна скористатися таким рецептом.
Борошно – 300-400 г
Вода тепла – 200 мл
Олія
Сіль
Картопля
Гриби
Цибуля
Борошно радимо просіяти двічі, додати сіль і перемішати. Зробіть невелике заглиблення та влийте теплу воду. Замішувати еластичне тісто треба близько 10 хв.
Далі підготуйте начинку. Відваріть картопляне пюре. Підсмажте цибулю з грибами, додайте сіль та перець. Потім перемішайте з картоплею і готово.
Розкатайте тісто, виріжте кружечки та перекладіть начинку з сюрпризами та добре защепіть. Варити потрібно з лавровим листом 5 хв.
У міжнародному аеропорту Кельн/Бонн увечері двоє громадян Румунії прорвалися у закриту зону та вибігли просто на злітний майданчик, намагаючись наздогнати літак Wizz Air, який уже розпочав рух до злітної смуги. Про це повідомляють Патріоти України з по...
23 листопада у селі Вищі Луб'янки Збаразької громади на Тернопільщині померла колишня зв'язкова ОУН-УПА Ганна Самотіс. Про це повідомила Збаразька міська рада, інформують Патріоти України. Жінки не стало на її 99 році життя. . Як сказано в дописі, 17-р...