Як смачно поворожити на Щедрий вечір: Рецепт традиційних українських вареників із сюрпризом

На святкове вечірнє застілля 13 січня українці традиційно готують вареники. Однак цього дня страва не проста, а із сюрпризом. У кожен вареник заведено додавати різну начинку, яка символізувала б майбутній рік.

Якщо першим взяли вареник з вишнею, то в усьому матимете успіх, якщо з гречкою – чекайте великого прибутку, грибами – щастя, капустою – грошей, картоплею – хорошого кар'єрного росту, м'ясом – добробут. Якщо ж у страві є забагато солі, вузлик ниток або пшоно, то це поганий знак. Перше значить сварки й невдачі, друге – нещастя, третє – клопоти. Коли знайшли червону нитку, то зустрінете кохання або одружитеся, чорну – вирушите в далеку подорож. Знайдений кріп і горіхи значитимуть здоров'я, а чорний перець – великі зміни.

Тісто на вареники має бути смачним. Щоб страва точно вийшла вдалою, можна скористатися таким рецептом.

Борошно – 300-400 г

Вода тепла – 200 мл

Олія

Сіль

Картопля

Гриби

Цибуля

Борошно радимо просіяти двічі, додати сіль і перемішати. Зробіть невелике заглиблення та влийте теплу воду. Замішувати еластичне тісто треба близько 10 хв.

Далі підготуйте начинку. Відваріть картопляне пюре. Підсмажте цибулю з грибами, додайте сіль та перець. Потім перемішайте з картоплею і готово.

Розкатайте тісто, виріжте кружечки та перекладіть начинку з сюрпризами та добре защепіть. Варити потрібно з лавровим листом 5 хв.

Є нюанси: Чи означає вручення бойової повістки негайне відправлення на фронт

неділя, 3 серпень 2025, 6:44

Військовозобов'язаним в Україні можуть вручати два види повісток: для уточнення даних у ТЦК і СП (що й відбувається найчастіше) і так звану бойову повістку, тобто мобілізаційне розпорядження. У другому випадку йдеться про відправлення або в пункт пості...

Дружина Усика показала, як боксер чистить пилососом... однорічну доньку (відео)

субота, 2 серпень 2025, 22:49

Дружина українського боксера Олександра Усика Катерина 1 серпня в Instagram Stories опублікувала відео за участі чоловіка і їхньої доньки Марії, передають Патріоти України. . У ролику Катерина Усик показала, як боксер іграшковим пилососом нібито чисти...