Ольга Габро, 77-річна пенсіонерка з села Борщів Житомирської області, поділилася рецептом найвідомішого у світі борщу, який потрапив на сторінки відомого американського видання The New York Times. Вона показала, як варить свій знаменитий борщ журналістам ТСН, передають Патріоти України.
Секрет страви полягає в тому, що вона готує інгредієнти в різний час. Для приготування борщу українка використовує буряк, моркву, квасолю, картоплю і м'ясо. Якщо ж немає м'яса, то вона кидає сало в засмажку з цибулею і томатом.
При цьому буряк і моркву вона не доварює. Їх необхідно потерти і додати до страви в самому кінці. У каструлю закидає картоплю і капусту. Потім вона натирає овочі і доварює їх разом з солодким перцем. Сіль і цукор для балансу вона додає в самому кінці.
За словами пенсіонерки, варити борщ її вчила мама, а рецепт дістався ще від прабабусі. Жінка народилася у селі Борщів, вийшла заміж і майже 40 років пропрацювала в колгоспі. В її великій родині борщ на столі був завжди. У Ольги Габро 4 сини, 7 онуків і одна правнучка.
На Ельгинському вугільному родовищі в Якутії внаслідок вибуху загинули четверо людей, передають Патріоти України з посиланням на видання "Настоящее время". За даними прокуратури, вибух стався під час зварювальних робіт на резервній насосній станції. У ...
Археолог з Херсона Денис Сікоза в інтерв’ю УНІАН розповів, які археологічні пам’ятки найбільше постраждали внаслідок війни та які можливості для археологів відкрилися після підриву росіянами Каховської ГЕС, зазначають Патріоти України. . В Херсонській...
