Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Вчені провели досліди і вивчили взаємодію 30 спецій з вірусом і методом комп'ютерного моделювання з'ясували, що всі вони в тій чи іншій мірі зв'язуються з білком S і головною протеази (вона відповідає за розмноження вірусу), проте активніше всіх веде себе пиперин. Це речовина в перці відповідає за гострий смак і аромат спеції.
Кількість пиперина в різних видах перцю залежить від походження. Пряність із Шрі-Ланки містить 15% цієї речовини, а з В'єтнаму, Індії і Малайзії — 2-7%. Крім того, пиперин досить нестабільний і може втрачати свої властивості при окислювальних процесах (наприклад, при контакті з киснем). Тому в покупному молотому перці його може не вистачати. Це дослідження індійських учених є тільки гіпотезою, її необхідно підтвердити реальними експериментами.
Лікарі сходяться на думці, що пекучі прянощі в принципі мають властивість посилювати імунітет. Це пов'язано з тим, що вони активізують захисні функції організму. Тому спеції гарні в профілактиці простудних захворювань.
В Одесі через пʼять днів після російського обстрілу рятувальники знайшли черепаху, вона була живою та неушкодженою. Про це повідомляють у Департаменті муніципальної безпеки Одеської міської ради, передають Патріоти України. Домашню рептилію на прізвись...
У столиці посеред дня пролунали постріли. Правоохоронці оперативно встановили особу стрілка та затримали його на Київщині. Про це повідомила поліція Києва, передають Патріоти України. На вулиці Мрії чоловік на Volkswagen Caddy зупинився і здійснив декі...
