"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Буде що згадати: У Запоріжжі збиття "Шахеда" попало на весільну фотосесію (фото, відео)

понеділок, 8 червень 2026, 6:51

У Запоріжжі російський дрон-камікадзе «Шахед» збили просто під час весільної фотосесії. Незвичний момент випадково потрапив на відео та швидко розійшовся соцмережами. Відео опублікував в Instagram фотограф Едуард Ковш, передають Патріоти України. Молод...

Перевірте список! Ці категорії чоловіків можуть виїхати за кордон із бронню

неділя, 7 червень 2026, 23:00

Під час воєнного стану правила перетину кордону для військовозобов’язаних в Україні залишаються суворими та залежать від підстав виїзду. Про це розповіла адвокат і керівниця ЮК “Prima Leader Group” Діна Дрижакова, передають Патріоти України. За її слов...