"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

"Я дуже поважаю військових, вони знають краще...": Садовий пояснив свої слова з критикою роботи ППО після обстрілу Львова

середа, 25 березень 2026, 14:28

Мер Львова Андрій Садовий заявив, що його критика роботи ППО після російського обстрілу міста була некоректною та емоційною. У своєму Telegram-каналі він повідомив, що з «великою повагою» ставиться до роботи ППО, передають Патріоти України. Він також д...

"Це через мою позицію щодо всього російського": Блогерка Манзюк заявила, що її собаку ймовірно отруїли

середа, 25 березень 2026, 13:59

Блогерка Олена Манзюк повідомила про смерть своєї собаки Реї. Вона підозрює, що тварину могли отруїти. Про це Манзюк розповіла у своєму Instagram, передають Патріоти України. Інцидент трапився вранці 24 березня. До цього, зі слів блогерки, з твариною в...