"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Якщо отримали повістку від ТЦК: Українцям пояснили, чи означає це автоматичну мобілізацію

п’ятниця, 18 вересень 2026, 7:36

Отримання повістки не означає, що людину одразу мобілізують або направлять до військової частини. Мета виклику до ТЦК та СП може бути різною. Про це повідомили у Донецькому обласному ТЦК та СП, передають Патріоти України. Там пояснили, що повістку можу...

Їм понад 100: Скільки довгожителів живе в Японії та чому їх стає більше

п’ятниця, 18 вересень 2026, 7:27

У Японії зафіксували новий рекорд за кількістю людей, які досягли 100-річного віку, передають Патріоти України. Цього року в країні налічується 107 677 людей віком 100 років і старше. За рік їхня кількість збільшилася майже на 8 тисяч. Переважна більші...