"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Ці проблеми зі сном можуть вказувати на рак крові: Лікарі назвали тривожні симптоми

неділя, 17 травень 2026, 22:42

Проблеми зі сном не завжди пов’язані лише зі стресом чи перевтомою. Фахівці попереджають, що деякі порушення можуть бути сигналом серйозних захворювань, зокрема раку крові, передають Патріоти України. Як повідомляє британське видання Express із посилан...

Податок на нерухомість можуть скасувати: Осьхто може не платити

неділя, 17 травень 2026, 22:00

Податок на нерухомість належить до місцевих податків та зборів, ставку якого визначає місцева влада. При цьому обовʼязково враховується тип житла та його розташування, передають Патріоти України. Податок нараховується тільки на «зайві» квадратні метри,...