"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Французький суд уперше визнав рак молочної залози професійною хворобою стюардеси - причиною назвали космічне випромінювання

п’ятниця, 28 серпень 2026, 22:37

Французький суд уперше визнав, що робота бортпровідниці могла бути пов’язана з розвитком раку молочної залози. Йдеться про 59-річну Софи Лайно, колишню стюардесу Air France, яка працювала в авіації протягом трьох десятиліть, передають Патріоти України....

"Мені не подобається, коли спортсмени страждають через політичні рішення": Президент УЄФА виступив із новою заявою щодо можливого повернення РФ у міжнародний футбол

п’ятниця, 28 серпень 2026, 20:50

Президент УЄФА Александер Чеферін, який раніше виступив на захист росіян, зробив нову заяву щодо їхнього можливого повернення до європейського футболу, передають Патріоти України з посиланням на ZN.ua. "Мені не подобається, коли спортсмени страждають ч...