Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.
За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.
"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.
Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.
Дніпропетровська, Одеська, Львівська та Закарпатська області роками очолюють перелік регіонів, звідки надходить найбільше скарг на порушення прав громадян працівниками територіальних центрів комплектування (ТЦК). Попри численні звернення, ситуація в ци...
Випущені в СРСР автомобілі викликають зараз дуже двоякі емоції. З одного боку кожен, хто колись володів "шедеврами" радянського автопрому згадує їхню надійність без жодного тепла. З іншого – деякі моделі зараз справді мають елегантний вигляд і вражають...
