"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

"Я почав працювати вже з 14-ти": Гройсман розповів як став у 16 років комерційним директором (фото)

субота, 6 вересень 2025, 14:36

Колишній прем'єр-міністр України Володимир Гройсман поділився особистою історією зі свого дитинства, щоб спростувати коментарі, в яких ставлять під сумнів його перше робоче місце. За його словами, у 14 років він працював слюсарем, а вже у 16 років став...

"Йдуть удари": Експерт оцінив, чи може Росія занурити Україну у блекаут

субота, 6 вересень 2025, 12:56

Якби Російська Федерація могла занурити Україну в блекаут, то вона б давно вже це зробила. Про це заявив політичний та економічний експерт Тарас Загородній в коментарі "Главреду", передають Патріоти України. З його слів, Росія намагається нав'язати іде...