"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Одного з поляків, який влаштував українцям в Познані "перевірку на Бандеру", підозрюють у шпигунстві на користь Росії — ЗМІ

п’ятниця, 10 липень 2026, 22:26

Одного з чоловіків, затриманих у Польщі після того, як він прийшов до офісу української компанії з вимогою висловитися щодо Степана Бандери, вже затримували раніше за підозрою у шпигунстві на користь Росії. Про це повідомляють польські видання Polsat N...

Дорожче ніж в маршрутках: Кличко підписав розпорядження про кратне зростання за проїзд в громадському транспорті

п’ятниця, 10 липень 2026, 21:58

Проїзд у Києві подорожчає з 15 липня — мер офіційно затвердив нові тарифи на транспорт. Разова поїздка в метро, автобусах, трамваях, тролейбусах і фунікулері коштуватиме 30 гривень, водночас для пасажирів, які купують поїздки пакетами, діятиме система ...