"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Проголосив солов'їною "Слава Україні!": Роберт Де Ніро привітав всіх нас з Новим роком

четвер, 1 січень 2026, 23:25

Роберт Де Ніро у переддень Нового року звернувся до українського народу з привітанням. Відповідне відео з'явилося на Instagram-сторінці організації Ukraine WOW, передають Патріоти України. Американський актор побажав українцям якомога швидшого настання...

"Ковбаса моя, привіт!": Спецпризначенець звернувся до коханої із нестандартним посланням

четвер, 1 січень 2026, 22:17

Сили спеціальних операцій Збройних сил України в новорічну ніч у Facebook публічно передали послання коханій оператора однієї з груп спеціального призначення з позивним Арчі, яке він написав перед виходом на спецзавдання, передають Патріоти України. У ...