"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Українцям готують зміни в доходах: Ось що передбачає нова Бюджетна декларація

п’ятниця, 19 червень 2026, 21:34

Кабінет міністрів України схвалив Бюджетну декларацію на 2027–2029 роки, яка визначає основні параметри державної фінансової політики на найближчі роки. Йдеться про підвищення зарплат, соціальної підтримки громадян тощо. Про це стало відомо від премʼєр...

Заброньовані військовозобов'язані почали отримувати повістки: Ось у чому причина

п’ятниця, 19 червень 2026, 21:20

В Україні зафіксовано випадки, коли повістки отримують навіть громадяни з офіційним бронюванням від критично важливих підприємств. Це пов'язують із посиленням перевірок та оновленням даних у державних реєстрах, повідомляють 0352, передають Патріоти Укр...