"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Експрацівник сміттєвоза розповів про сміття багатих і бідних, а також ставлення людей до тих, хто за ними прибирає непотріб (відео)

субота, 17 січень 2026, 19:06

35-річний британець протягом кількох років займався вивезення відходів, як низовий співробітник компанії з утилізації та переробки сміття. За словами чоловіка, деякі спостереження дуже його вразили, про які вирішив розповісти у інтерв'ю The Mirror, пер...

Екіпаж посилено тренується: У NASA фінальна підготовка найпотужнішої ракети для першого за 50 років польоту до Місяця

субота, 17 січень 2026, 18:39

Американське агентство NASA готується вдруге в історії відправити людей у політ навколо Місяця. Для місії Artemis II, початок якої запланований на 6 лютого, використають найпотужнішу ракету. Про це під час брифінгу розповіли представники NASA, передают...