"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

"Настала моя черга": Відомий український письменник мобілізувався до ЗСУ

вівторок, 20 січень 2026, 22:02

Український письменник Андрій Любка 20 січня у Facebook заявив, що вирішив мобілізуватися до лав ЗСУ, передають Патріоти України. . Новину він доповнив світлиною, де позує біля машини, яку придбав на зібрані під час волонтерства гроші. "Вирішив мобілі...

Росія готує удари по критично важливих підстанціях: Яка загроза для енергосистеми та АЕС

вівторок, 20 січень 2026, 18:39

Росія планує удари по великих підстанціях України, частина з яких є ключовою для систем охолодження АЕС, повідомив у ефірі Ранок.LIVE Дмитро Жмайло, виконавчий директор Українського центру безпеки та співпраці, передають Патріоти України. «Коли після ...