Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.
За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.
"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.
Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.
Попри значно вищу швидкість мобільного інтернету, мережа 5G може швидше розряджати акумулятор смартфона, ніж 4G. Причина полягає в особливостях роботи сучасних мереж і постійному пошуку стабільного сигналу, передають Патріоти України. Однією з головних...
У Словаччині затримали колишнього президента Української асоціації футболу, якого підозрюють у виведенні 295 млн гривень коштів Федерації через підконтрольні структури. Про це повідомила пресслужба Офісу генерального прокурора в п'ятницю, 24 липня. У в...
