"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Відстрочка через інвалідність в Україні: Що варто знати і коли не оформлять автоматично

середа, 4 лютий 2026, 23:40

Відстрочка для особи з інвалідністю має бути оформлена у автоматичному режимі. Але існують випадки, коли така відстрочка може бути відхилена. Про це на порталі "Юристи.UA" написав адвокат Юрій Айвазян. В Україні продовжується загальна мобілізація, огол...

Підвищення пенсій в Україні: Ось коли зростуть виплати та наскільки

середа, 4 лютий 2026, 23:25

Головною новиною лютого для українських пенсіонерів стане офіційне повідомлення Кабміну про остаточний коефіцієнт індексації. Хоча саме підвищення традиційно стартує від 1 березня, у лютому уряд має оприлюднити точні цифри. За попередніми розрахунками ...