"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Буде кріпосне право? У Росії вводять 12-годинну зміну, щоб олігархи оплатили війну

понеділок, 6 квітень 2026, 10:59

Стало відомо, що зустріч російського диктатора Володимира Путіна з мільярдерами може перетворити росіян на сучасних кріпаків, передають Патріоти України з посиланням на Службу зовнішньої розвідки України. Після «душевної» розмови з Путіним, один із на...

Чітких термінів служби не варто чекати без посилення мобілізації: Решетілова анонсувала рішення, що сподобаються не всім

понеділок, 6 квітень 2026, 10:30

В Офісі військового омбудсмана пояснюють, що вирішення проблеми самовільного залишення військових частин та встановлення чітких термінів служби неможливе без посилення мобілізації, заявила військовий омбудсман Ольга Решетилова в інтерв'ю "РБК-Україна...