"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Пророцтво Нострадамуса про Іран:1555 рік передбачив сучасну війну в Ірані

неділя, 8 березень 2026, 7:54

Давні пророцтва Нострадамуса набули особливої актуальності на тлі загострення конфлікту на Близькому Сході. Французький провидець, який передбачав такі світові події, як теракти 11 вересня та трагічну загибель принцеси Діани, у своїй книзі “Пророцтва” ...

4-річний хлопчик з Одеси встановив рекорд України: те, що він зробив, дивує навіть дорослих

неділя, 8 березень 2026, 7:36

В Одесі зафіксували новий рекорд України серед дітей. Чотирирічний Давид Дулогло здивував витривалістю, виконавши понад тисячу присідань без перерви. Завдяки цьому досягненню хлопчик став наймолодшим рекордсменом у цій категорії. . Під час рекордного ...