Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.
За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.
"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.
Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.
В Україні роботодавці масово шукають працівників, за вісім місяців 2026 року було запропоновано майже 315 тисяч вакансій за близько 4 тисячами професій. Найбільше наразі потрібні підсобні робітники, водії, продавці продовольчих товарів, кухарі та бухга...
Попри поступове завершення грибного сезону, у листопаді українці ще можуть знайти в лісах чимало грибів. Осінні дощі, висока вологість і прохолодна погода створюють сприятливі умови для видів, які здатні рости за низьких температур, передають Патріоти ...
