"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Вигідна справа! Американці платять до $200 тис. професійним свахам

субота, 21 березень 2026, 17:28

У США зростає попит на професійних свахів, готових отримувати до 200 тисяч доларів на рік за допомогу у пошуку кохання, передають Патріоти України. Попит зростає на фоні втоми від дейтинг-застосунків і випадкових знайомств. Клієнти, які шукають серйозн...

У ЗСУ зробили заяву щодо участі військової на лікарняному у зйомках шоу "МастерШеф"

субота, 21 березень 2026, 16:49

У ЗСУ відреагували на скандал, пов'язаний з участю військовослужбовиці Вікторії Кузнєцової в 16-му сезоні популярного кулінарного шоу "МастерШеф". Заяву з цього приводу зробили у 15-й бригаді транспортної авіації, в якій наразі служить дівчина, передаю...