"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Проблем уже не приховати: Ринок РФ захоплюють "магазини для бідних"

вівторок, 28 квітень 2026, 6:53

В Росії значно падає купівельна спроможність населення, через що росіяни все частіше обирають так звані магазини для бідних, передають Патріоти України з посиланням на пресслужбу Служби зовнішньої розвідки України. Мова йде про дискаунтери – магазини,...

Посилення депортацій недостатньо: В ЄС хочуть більш жорстких правила для в'їзду мігрантів

вівторок, 28 квітень 2026, 6:35

У 2025 році з Євросоюзу було репатрійовано лише 28% мігрантів, які повинні були покинути ЄС. Показник доволі низький, але він найвищий за останнє десятиліття. Так, минулого року понад 491 тисяча осіб підлягали репатріації з ЄС, і з них депортували близ...