Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.
За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.
"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.
Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.
У соціальних мережах розгорілася емоційна дискусія через продовження канікул та дистанційне навчання у школах. Причиною стали погодні умови, проблеми з електропостачанням і опаленням, а також загальна безпекова ситуація. Поштовхом до обговорення стало ...
У 2023 році біля берегів Іспанії виловили молоду білу акулу завдовжки близько двох метрів. Цей випадок здивував науковців, адже регіон раніше не вважали територією постійного поширення цього хижака. Нові дані змусили дослідників переглянути архівні зап...
