"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

В Офісі генпрокурора викрили схему, за якою під виглядом музикантів із України виїхали майже три десятки чоловіків

вівторок, 7 квітень 2026, 22:59

В Офісі генерального прокурора висунули підозру громадянці України, яка організувала механізм незаконного переправлення чоловіків призовного віку через державний кордон — під виглядом гастролей музичних гуртів. Про це 7 квітня заявив генпрокурор Руслан...

На Прикарпатті відзначила 100-літній ювілей зв'язкова УПА (фото)

вівторок, 7 квітень 2026, 22:39

Зв’язкова Української повстанської армії з Івано-Франківщини, Парасковія Гураль, сьогодні, 7 квітня відзначає свій 100-літній ювілей. Про це повідомили на facebook-сторінці Тисменицької міської ради, передають Патріоти України. Парасковія Гураль народи...