"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

Пенсія за вислугу років: Ось кому можна вийти на відпочинок раніше

субота, 28 березень 2026, 12:58

Певний перелік професій в Україні дає право на завершення кар’єри до настання загальновстановленого пенсійного віку завдяки механізму вислуги років. Ця пільга передбачає наявність спеціального трудового стажу на конкретних посадах, що дозволяє працівни...

Відпустка за сімейними обставинами для військових: Ось у яких випадках дають

субота, 28 березень 2026, 12:40

Українські військові можуть брати відпустку за сімейними обставинами. Вичерпного переліку підстав для надання відпустки в умовах воєнного стану законодавство не встановлює – рішення приймається командиром індивідуально. Про це повідомляє Міноборони, пе...