"Ікрою там не пахне взагалі": З чого роблять штучну ікру і чи може вона бути небезпечною для здоров'я (відео)

Штучну ікру можуть виробляти на основі риб’ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко. "Штучна ікра - це візуальний замінник ікри. Ікрою там не пахне взагалі", – зауважила вона, передають Патріоти України.

За словами експертки, виробництво штучної ікри проходило певні етапи розвитку – від більш природного і корисного до більш простого.

"Штучну ікру починали робити з білка курячих яєць, потім з желатину, потім з альгінату, тобто з витяжки з морських водоростей, це була оболонка. Наповненням був, наприклад, риб’ячий жир і витяжка з чайного дерева. Це в ідеалі. Тепер ні, тепер все простіше", – розповіла вона.

Експерта повідомила, з чого виготовляють штучну ікру зараз. "Як правило, це продукт, який зроблений в капсулах. Вони можуть бути желатинові. Наповнення, як правило, йде з барвником або на основі риб’ячого жиру, або взагалі гідрогенізованого рослинного жиру", – сказала вона.

Джерело: Обозреватель

У Рівному підлітки знімали відео під російську музику біля портретів загиблих Героїв

субота, 14 березень 2026, 16:40

У Рівному поліція встановила двох неповнолітніх дівчат, 13 та 15 років, які знімали відео під російську музику біля портретів загиблих Героїв. Про це повідомила поліція Рівненської області, передають Патріоти України. Вчора, 13 березня під час перегляд...

Таємниця розкрита: ЗМІ назвали справжнє ім'я загадкового художника Бенксі

субота, 14 березень 2026, 15:50

Довгі роки справжнє ім'я знаменитого художника Бенксі залишалося таємницею. Тепер же його особистість, ймовірно, була розкрита, зазначають Патріоти України. Як пише Reuters, у ході розслідування з'ясувалося, що під псевдонімом Бенксі може ховатися худо...