Український ресторатор Євген Клопотенко вважає себе ефективнішим у тилу, а не на фронті. Про це він заявив 4 лютого, відповідаючи на запитання користувачів мережі під своїм новим постом у Facebook, передають Патріоти України.
У публікації Клопотенко заявив, що розпочав розроблення збірника рецептів під назвою "Готуємо до бою", ініціатором створення якого стала Агенція оборонних закупівель Державного оператора тилу Міністерства оборони України. "Може, мобілізуватися і стати кухарем у бригаді? Шкоди буде менше, а розуміння суті предмета почне з'являтися", – відреагували в коментарях.
Що відомо про новий збірник рецептів для ЗСУ від Клопотенка
За словами ресторатора, ініціатива народилася у відповідь на реальні запити українських захисників. "Бо смачне харчування залежить не лише від наявності якісних продуктів. Воно також залежить від умов, обладнання й досвіду людей, які готують, – вважає він. – Самі військові часто кажуть, що в багатьох підрозділах бракує професійних кухарів, тож без відповідних знань і навичок складно зберегти стабільне і збалансоване харчування".
Клопотенко запевнив, що збірник адаптують до реальних умов як польової, так і стаціонарної служби. "Він міститиме прості рецепти з підрахунком калорій, поділ за прийомами їжі та зрозумілі інструкції, які не потребують професійної підготовки чи додаткових ресурсів", – зазначив він.
Як Клопотенко відреагував на критику
Ресторатор запевнив, що не створюватиме "геніальних авторських рецептів". "Моя роль – допомогти систематизувати те, що вже існує в підрозділах, і передати наш досвід там, де він корисний, – написав він. – Реальність сьогодні така, що в багатьох підрозділах є круті досвіди і круті кухарі, в інших абсолютно кардинально все по-іншому. Тому моя задача в цьому проєкті – зібрати найкращі практики військових кухарів і разом із профільними технологами це все систематизувати й адаптувати під різні умови приготування, щоб будь-яка кухня могла працювати стабільно".
Він додав, що збірник не буде обов'язковим для всіх.
деський окружний адміністративний суд відмовив у поновленні на роботі колишньому поліцейському сектору реагування патрульної поліції Болградського райвідділу. Чоловіка звільнили через те, що він задля статистики оформлював фейкові порушення ПДР, унаслі...
Влітку фахівці «Газорозподільних мережі» продовжують перевіряти стан внутрішньобудинкових систем газопостачання у багатоповерхівках. Через це у серпні мешканцям таких будинків потрібно буде здійснити третій платіж за природний газ. Про це повідомили у ...
