Ранній урожай може бути небезпечний наявністю в ягодах нітратів, які через два дні після збору перетворюються в ягодах в нітрити, які можуть стати причиною серйозного отруєння, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.
"Полуницю після збору потрібно зберігати не більше двох діб, тому що потім нітрати перетворюються в нітрити. Нітрити - це досить токсична речовина для всіх органів, особливо нервової системи. Ягода взагалі повинна реалізуватися на ринку один день", - розповіла завідувачка лабораторії Володимирського ринку в Києві Галина Климчук.
Особливо небезпечними нітрати можуть бути для дітей. Тому експерти радять не поспішати з покупкою улюбленого частування. Крім цього, відзначається, що вже через 10 днів ціна полуниці в Україні впаде в два рази.
Як вибрати полуницю:
Керівник фонду «Повернись живим» Тарас Чмут вважає, що майбутня зима може бути складнішою за попередню. За його словами, жителям Києва та інших міст варто заздалегідь підготуватися до можливих тривалих перебоїв із базовими комунальними послугами, перед...
Під час вибору першого автомобіля варто звертати увагу не лише на ціну, витрату пального чи потужність двигуна. Для водіїв-початківців особливо важливі хороша оглядовість, передбачувана поведінка на дорозі, ефективні гальма та сучасні системи допомоги ...
