Ранній урожай може бути небезпечний наявністю в ягодах нітратів, які через два дні після збору перетворюються в ягодах в нітрити, які можуть стати причиною серйозного отруєння, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.
"Полуницю після збору потрібно зберігати не більше двох діб, тому що потім нітрати перетворюються в нітрити. Нітрити - це досить токсична речовина для всіх органів, особливо нервової системи. Ягода взагалі повинна реалізуватися на ринку один день", - розповіла завідувачка лабораторії Володимирського ринку в Києві Галина Климчук.
Особливо небезпечними нітрати можуть бути для дітей. Тому експерти радять не поспішати з покупкою улюбленого частування. Крім цього, відзначається, що вже через 10 днів ціна полуниці в Україні впаде в два рази.
Як вибрати полуницю:
Український шахіст Мирон Нетребка на турнірі в іспанському Рокетас-де-Маре здобув титул чемпіона світу. Чемпіонат світу серед юнаків і дівчат у віковій категорії до дев’яти років завершився 20 жовтня і приніс українському спортсмену золоту нагороду, за...
Китайські дослідники розробили матеріал для дорожнього покриття, у якому використовують сталевий шлак — побічний продукт металургійного виробництва. За результатами дослідження, нова суміш може бути стійкішою до зношування та деформацій, ніж звичайний ...
