Справжньою бомбою для шлунка є смажені пончики, які готують у киплячій олії, найчастіше в трансжирі. Саме трансжири в сукупності з ароматизаротами і барвниками згубно впливають на організм. Таку думку висловила лікарка-дієтологиня Олена Соломатіна в інтерв'ю порталу "Вечірня Москва", передають Патріоти України.
"Трансжири – це рідкі рослинні олії, які в результаті хімічної реакції з воднем зробили твердими. Їх використовують у кондитерському виробництві під назвою "кондитерський жир" або як маргарин. Це все, що додають у тістечка, торти і випічку замість вершкового масла, змішуючи з підсолоджувачами і синтетичними ароматизаторами", – повідомила Соломатіна.
"Подібні вироби бюджетні, оскільки трансжири і хімічні ароматизатори разом із барвниками коштують зовсім небагато. Вони продаються поштучно або на вагу, їх купують. Але подібне тістечко – просто "бомба" для шлунка", – попередила Соломатіна. Шкідливим вона також назвала мармелад, який має яскравий колір і нагадує гумку, через велику кількість барвників.
У Буджацькій громаді на Одещині на 5200 заповідних гектарах продовжують розбудову центру збереження степового різноманіття. У межах досліджень за допомогою фотопасток на території «Тарутинського степу» вдалося зафіксувати низку диких тварин і птахів. П...
Український боксер, ексчемпіон світу у супертяжкій вазі Олександр Усик разом зі своєю промоутерською компанією Usyk-17 Promotion проведе вечор боксу. Захід буде проведено до Дня незалежності. Вечір боксу заплановано на 22 серпня. Про це повідомили у In...
