Справжньою бомбою для шлунка є смажені пончики, які готують у киплячій олії, найчастіше в трансжирі. Саме трансжири в сукупності з ароматизаротами і барвниками згубно впливають на організм. Таку думку висловила лікарка-дієтологиня Олена Соломатіна в інтерв'ю порталу "Вечірня Москва", передають Патріоти України.
"Трансжири – це рідкі рослинні олії, які в результаті хімічної реакції з воднем зробили твердими. Їх використовують у кондитерському виробництві під назвою "кондитерський жир" або як маргарин. Це все, що додають у тістечка, торти і випічку замість вершкового масла, змішуючи з підсолоджувачами і синтетичними ароматизаторами", – повідомила Соломатіна.
"Подібні вироби бюджетні, оскільки трансжири і хімічні ароматизатори разом із барвниками коштують зовсім небагато. Вони продаються поштучно або на вагу, їх купують. Але подібне тістечко – просто "бомба" для шлунка", – попередила Соломатіна. Шкідливим вона також назвала мармелад, який має яскравий колір і нагадує гумку, через велику кількість барвників.
У січні 2027 року Державна служба якості освіти проведе черговий етап перевірок українських закладів вищої освіти. Особливу увагу приділять студентам віком понад 25 років, оскільки вступ до університетів у деяких випадках можуть використовувати для отр...
З настанням холодів у квартирах зростає ризик появи плісняви. Грибок може розвиватися навіть у помешканнях, де регулярно прибирають і провітрюють кімнати. Часто він з’являється у важкодоступних місцях, залишається непомітним тривалий час і не завжди су...
