Для приготування вишневого лікеру беруть стиглі ягоди вишні, причому разом з кісточкою. Зверніть увагу на те, що при настоюванні ядро кісточки дарує напою гіркуватий присмак, що нагадує аромат мигдальних горіхів, повідомляють Патріоти України.
Склад: вишня 3 кг; цукор 2 кг; горілка 1 літр
Приготування:
Відбираємо найбільш смачні і зрілі ягоди. Миємо і перебираємо - зіпсованих ягід не повинно бути.
Засипаємо в 3 літрову банку. Зверху засипаємо 1 кг. цукру і виливаємо половину горілки. Даємо майбутньому лікеру настоятися протягом 6-7 днів, щодня струшуємо вміст банки.
Після закінчення часу фільтруємо і додаємо горілку, що залишилася, і цукор, злегка підігріваємо, щоб цукор розчинився.
Фільтруємо вишневий лікер до прозорості, можна використовувати шар вати.
Лікеру після фільтрації треба дати настоятись ще добу, після чого вишневий лікер, приготовлений у домашніх умовах, готовий! Розлийте його у пляшки і щільно закоркуйте.
Примітка: якщо берете більше вишні - збільшуйте всі складові пропорційно.
Восени 1932 року в Австралії сталася подія, яка увійшла в історію під назвою "Вільна Ему" (Emu War). Після Першої світової війни понад 20 000 ему мігрували у внутрішні сільськогосподарські райони, де нищили посіви пшениці місцевих фермерів-ветеранів, п...
У національному природному парку «Гуцульщина» на Івано-Франківщині виявили новий локалітет рідкісного гриба Свиняче вухо (Gomphus clavatus), занесеного до Червоної книги України. Як зауважують у нацпарку, для науковців це важлива знахідка, адже нових м...
