Люди в Україні сьогодні мають повністю відмовитися від вживання в їжу м'яса, оскільки його надлишок завдає великої шкоди здоров'ю. Про це розповів в ефірі ObozTV київський веган-активіст, організатор фестивалю Kyiv Vegan Boom Рудольф Краєвський, повідомляють Патріоти України.
За його словами, українцям доступні продукти, які можуть замінити м'ясо в раціоні.
Як зазначив Краєвський, люди "швидко йдуть з життя через любов до продуктів тваринництва". За його словами, статистика смертей від любові до м'яса "перевищує смерті від воєн".
"Краще і простіше за все в наш час замінювати м'ясо альтернативами. Це сейтан, соєвий стейк, соєвий гуляш, соєвий сир тофу. Ці сири поки що імпортні, але українці вже адаптуються, будуть нові виробництва. Сири рослинного походження – з запахами, з текстурами, з усім необхідним, але при цьому без хімії", – заявив він.
За його словами, всі перераховані продукти є в магазинах у великих містах України, а в невеликих містах це можна з доставкою замовити. Краєвський закликав переходити на більш натуральний спосіб харчування – цілісний і сезонний.
"Ті ж самі насіння соняшнику і гарбуза, горіхи, містять в собі всі амінокислоти і кальцій навіть в надлишку для людини", – заявив веган. "Взимку треба їсти більше сезонних продуктів – всі види капусти, буряка, моркви. Все це містить все необхідне", – додав він.
Вчені виявили білок фібронектин, надлишок якого може пошкоджувати гематоенцефалічний бар’єр при хворобі Альцгеймера. В експериментах зменшення його кількості допомагало частково відновити захисну функцію судин мозку.Результати дослідження опубліковані ...
Одним із головних ризиків для України цієї зими можуть стати проблеми з теплопостачанням у містах-мільйонниках. Йдеться, зокрема, про Київ, Харків, Одесу та Дніпро, передають Патріоти України. Про це в інтерв'ю Radio NV заявив народний депутат, член Ко...
