Зима вже близько, а господині щосили роблять заготовки на зиму. Однак, не всі знають, що певні варіанти консервації можуть бути не найкориснішими для здоров'я, передають Патріоти України.
Як розповів президент Асоціації дієтологів України Олег Швець, консервувати можна майже всі продукти, але велике значення має саме обраний метод. Негативний момент консервації не в самих продуктах, а в тому, яким чином їх консервують.
Дієтолог пояснив, що якщо в джемі, варення або компоті буде занадто багато цукру, тоді їх вживання матиме негативні наслідки для організму.
"За великим рахунком, така консервація робить з фруктів і ягід кондитерські вироби. Їх шкідливість загальновідома", - каже експерт, передає Обозреватель.
Аналогічна ситуація і з сіллю - овочеві соління сприяють підвищенню кров'яного тиску, збільшує ризик інфаркту та інсульту. Експерт нагадав, що існує багато інших способів заготовки овочів і фруктів на довгий час і, при цьому, вони зберігають майже 100% корисних речовин.
У Тихому океані фіксують аномально високі температури на тлі розвитку Ель-Ніньо — природного кліматичного явища, яке впливає на погоду в усьому світі. В окремому районі температура поверхні води цього тижня перевищила 30°C, а середня температура поверх...
Сонячні панелі на основі перовскіту та кремнію можуть суттєво підвищити ефективність сонячної енергетики. За оцінками, такі модулі здатні виробляти приблизно на 25% більше електроенергії, ніж традиційні панелі. Водночас широке впровадження технології з...
