Катерина Галушко, українська біженка та вдова військового, переїхала з Києва до Бельгії разом із трьома дітьми після початку повномасштабного вторгнення. Її чоловік, Денис Галушко, загинув на фронті в січні 2023 року. Після тривалого періоду депресії Катерина знайшла сили продовжити справу, яку вони з чоловіком розпочали в Києві, і відкрила власну кондитерську у бельгійському місті Намюр, передають Патріоти України з посиланням на Радіо Свобода.
У невеликому кафе Katy Cake Namur, відкритому в листопаді 2025 року, на полицях стоять книги українських авторів, серед яких — спогади про чоловіка Катерини. Заклад відвідують як українці, так і бельгійці, деякі з яких вивчають українську мову.
Катерина разом із чоловіком раніше відкрила Katy Cake Kyiv. Сьогодні їхня справа продовжується в Бельгії, де подають ягодові чаї з апельсиновим цукром, тістечка та торти, серед яких найбільш популярний — «Київський торт».
Початок повномасштабної війни 2022 року змусив Катерину виїхати з дітьми на Західну Україну, а згодом — до Європи, щоб мати змогу продовжувати справу. На початку життя в Бельгії вона працювала у кондитерській, але цього було замало для реалізації її мрії. Підтримка Дениса і спогади про спільну роботу надихнули її на власний проєкт.
Після періоду депресії та пошуку себе через сайти знайомств Катерина знайшла нове кохання, яке допомогло їй знову відчути радість і силу для власної справи. Відкриття кафе стало символом нового старту: приміщення обладнали спільно з компаньйоном, старі рецепти з Києва ожили, а вітрина з солодощами швидко привернула увагу місцевих жителів.
Katy Cake Namur щодня приваблює клієнтів у пошуках українських смаків, зокрема трьох шарів бісквіту з кремом, яких немає в місцевих кав’ярнях. Хоча кафе ще не повністю окуповує витрати, Катерина впевнена: через два роки перед її закладом стоятиме черга.
“Моє життя в Києві закінчилося разом із його загибеллю, — каже Катерина. — Але я можу пустити коріння тут, у Намюрі, і довести собі, що я — самодостатня і здатна адаптуватися будь-де”.
У липні українці, які отримують пенсію через втрату годувальника, отримають підвищені виплати. Йдеться про непрацездатних членів сімей загиблих та зниклих безвісти. При цьому дітям пенсія у зв'язку з втратою годувальника призначається незалежно від тог...
Цього літа на європейських курортах суттєво посилили правила поведінки задля боротьби з надмірним туризмом та захисту прибережних зон. За порушення нових норм відпочивальникам загрожують великі грошові стягнення та вилучення особистих речей, передають ...
