Літня небезпека: Українців попередили про спалах кишкових інфекцій і ботулізму

Із настанням спекотної погоди значно зростає ризик гострих кишкових інфекцій та ботулізму. Для жителів Херсона ця проблема є особливо актуальною через використання альтернативних джерел водопостачання та складну безпекову ситуацію, передають Патріоти України.

Фахівці рекомендують суворо дотримуватися простих правил, які допоможуть зменшити ризик зараження. Перед приготуванням і вживанням їжі, після повернення з вулиці та після відвідування туалету необхідно ретельно мити руки. Для пиття варто використовувати лише кип'ячену, бутильовану або воду з перевірених джерел.

Також рекомендується добре мити овочі та фрукти, зберігати продукти за належної температури та не залишати готові страви надовго без холодильника. Не менш важливо уникати купівлі продуктів у місцях стихійної торгівлі або там, де не дотримуються належних умов зберігання.

Особливу небезпеку становить ботулізм. Медики закликають не вживати домашні консерви сумнівної якості, продукти зі здутими кришками, а також домашню в'ялену, копчену чи солону рибу невідомого походження.

Якщо після вживання їжі з'явилися нудота, блювання, діарея, біль у животі, підвищена температура, слабкість або такі небезпечні симптоми, як порушення зору, ковтання чи дихання, необхідно негайно звернутися за медичною допомогою та не займатися самолікуванням.

Лікарі наголошують, що чиста вода, безпечні продукти та дотримання правил особистої гігієни залишаються найефективнішим способом захисту від кишкових інфекцій і ботулізму.