"Можна вважати здоровим харчуванням": Росіяни виловлюватимуть медуз у Азовському морі для "харчових цілей"

В Азовському морі у 2026 році розпочнуть масштабний вилов медуз, що заполонили акваторію через різке зростання солоності води. Про це повідомив керівник Росриболовства Ілля Шестаков, передають Патріоти України з посиланням на росЗМІ.

За його словами, у морі знаходиться 1 мільйон тонн цих безхребетних, експериментальний лов стартує в липні в курортних зонах. Частина медуз видобуватиметься для отримання желатину та колагену, також можна переробляти на харчові цілі. Решту маси знищуватимуть заради "екологічного благополуччя" моря.

У 2024 році Азово-Чорноморська філія ФДБНУ ВНІРО (АзНДІРГ) звітувала про розробку «безпечної технології» посолу медуз з використанням екстрактів дубильних речовин, виділених із рослинної сировини. Такі медузи "добре поєднуються з овочами у складі багатокомпонентних страв та салатів, а також із різними соусами та заливками", стверджували вчені. Вони також зазначали, що ця продукція "може позиціонуватися як здорова їжа" для тих, хто схильний до переїдання, намагається зменшити споживання калорій або веде малорухливий спосіб життя. Крім цього, АзНДІРГ навчився робити "чіпси" з медуз та розповідав про технологію отримання гідролізату з цих тварин, який пропонувалося використовувати у напоях та рослинних пастах для спортсменів.

На Полтавщині чоловік підробив документи про інвалідність дружини заради відстрочки і поплатився: Ось як покарали

вівторок, 16 червень 2026, 7:22

Жителя Полтавської області покарали за використання підробленого документа про інвалідність дружини для отримання відстрочки від мобілізації. Суд визнав чоловіка винним та призначив йому штраф, передають Патріоти України. Про це йдеться у вироку Дикан...

Раді пропонують звільнити від покарання військових, які пішли в СЗЧ: Чого чекати

вівторок, 16 червень 2026, 6:30

У Верховній Раді зареєстровано законопроєкт, який передбачає пом’якшення покарання за самовільне залишення військової частини (СЗЧ) для окремих категорій військовослужбовців. Йдеться про мобілізованих бійців, які брали участь у бойових діях із захисту ...