Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Восени завжди хочеться смачної і незвичайної їжі. Багато хто вважає суп повноцінним обідом, адже в ньому міститься маса корисних продуктів, передають Патріоти України.
Всесвітньо відомий англійський кухар Джеймі Олівер поділився смачним рецептом класичного цибулевого супу, який так полюбився багатьом. Цибулевий суп можна приготувати дуже швидко будь-якій господині, головне знати пару секретів.
Вам потрібно:
Цибулю попередньо миємо й чистимо. Дрібно нарізаємо червону цибулю, ріпчасту цибулю, цибулю-порей і цибулю-шалот.
Розігріваємо сковороду, бажано з товстим дном, додаємо оливкову олію і вершкове масло. За бажанням можна додати часник.
Відправляємо дрібно нарізану всю цибулю. Добре перемішуємо і робимо повільний вогонь. Накриваємо кришкою і протягом 30 хвилин готуємо цибулю на суп. Обов'язково помішуйте, щоб не пригоріла.
Лук повинен придбати золотистий колір, тоді цибулевий суп буде смачніше.
Як тільки цибуля готова, відправляємо її до м'ясного бульйону. Доведіть його до кипіння, варіть протягом 10-15 хвилин на повільному вогні.
В цей час пропонуємо вам зробити грінки з багета в духовці.
Як тільки цибулевий суп буде готовий, розливаємо його по жароміцних тарілках і обов'язково посипаємо тертим сиром. Поруч можна прикрасити гілочкою кропу і покласти наверх смачну грінку.
Ставимо цибульний суп на деко і відправляємо в духовку на 5 хвилин до повного розплавлення сиру, приблизно на 5-7 хвилин.
У січні 2026 року сирі продукти подорожчали на понад 8% - це перше таке прискорення інфляції за останні пів року. Ціни в гору тягнуть овочі, яйця та імпортні фрукти, проте вже навесні ситуація може покращитися, передають Патріоти України з посиланням ...
У 2026 році частина українських пенсіонерів ризикує втратити до трьох чвертей щомісячних виплат. Йдеться про людей, які перебувають на повному державному утриманні — у будинках-інтернатах, пансіонатах чи інших установах соцзахисту. Про такі правила наг...
