Найстаріша сім'я на планеті все життя їсть на обід одну й ту саму страву, яку запивають вином

Найстаріша на планеті сім’я Меліс з Італії, яка потрапила до Книги рекордів Гіннеса, розповіла про особливості харчування, які допомогли їм перехитрити старість. Своїми секретами довгожителі поділились у документальному серіалі письменника Дена Бюттнера "Дожити до 100: Секрети блакитних зон" від Netflix, передають Патріоти України.

Як з’ясувалося, брати й сестри з сімейства Меліс щодня з’їдають одну й туж страву на обід, насичену корисними речовинами, вітамінами та мінералами. "Кожен день вони їли на обід одне й те ж. Хліб на заквасці та суп мінестроне з трьома видами бобів (гарбанзо, пінто та біла квасоля) та овочами, вирощеними на городі. Потім вони випивали невеликий келих (2-3 унції) червоного вина, але це не через правила дієти. Їм просто це подобалося", — розповідає автор серіалу Ден Бюттнер, який відвідав п'ять "блакитних зон" світу, серед яких була і Сардинія в Італії, де мешкала сім'я Меліс.

Чим корисний суп "Меліс"

Квасоля пінто та гарбанзо містить багато поживних речовин, білків та клітковини, при цьому з нульовим значенням холестерину. Біла квасоля також цінується через низьку калорійність при величезній кількості поживних речовин, завдяки цьому людина почувається ситою, але не набирає зайвої ваги.

"Люди, які живуть довго й не скаржаться на здоров’я, як правило, з'їдають в середньому близько однієї склянки квасолі щодня. Варто зазначити, що в суп мінестроне входить три види бобів та кілька овочів. Дослідження показують, що вживання 30 унікальних рослинних продуктів на тиждень може покращити роботу кишківника, а це впливає на кров'яний тиск, рівень холестерину, запалення, покращення настрою та вагу. Маючи здоровий кишківник, ви, скоріше за все, житимете довше і здоровіше, ніж будь-хто з нас", — резюмує нью-йоркський дієтолог Саманата Кассетті.


"Із нею легко навіть тоді, коли все непросто": Керівник Київської облради розповів, як знайшов дружину в тролейбусі

понеділок, 15 вересень 2025, 13:59

Керівник Київської облради Ярослав Добрянський поділився зворушливою історією знайомства зі своєю дружиною, присвятивши їй допис у соціальних мережах на честь 24-ї річниці шлюбу. За його словами, їхня історія почалася 27 років тому в звичайному тролейб...

"Провела низку зустрічей": Омбудсменка відповідла, чи будуть в Україні мовні патрулі

понеділок, 15 вересень 2025, 12:38

Уповноважена із захисту державної мови Олена Івановська не підтримує ідеї запровадження в Україні «мовних патрулів», передають Патріоти України. «Я провела низку зустрічей з представниками різних груп активістів — як з поміркованими, так і з тими, хто ...