Наступні покоління забудуть смак справжньої: У США створили штучну рибу

Світові запаси морської риби виснажені на 90%, ера промислового видобутку добігає свого кінця

Страва з штучно вирощеного лосося


У наш час гостро стоїть питання про збереження ресурсів нашої планети. Безліч компаній стають eko-friendly та намагаються адаптуватися під сучасні агрономічні та екологічні умови. У США вже працюють над створенням штучного м'яса та риби. Каліфорнійський стартап Impossible Foods почав роботу над створенням штучного замінника риби, повідомляють Патріоти України з посиланням на The New York Times.

Зараз в компанії вивчають рибний смак. Відтворити його можна за допомогою того ж білка, який застосовували для розробки штучного м'яса. У червні цього року фахівці приготували бульйон з рослин зі смаком анчоусів – його використовували в приготуванні паельї.

Також стартап планує створити рослинні аналоги для всіх продуктів тваринного походження.

За прогнозами аналітиків, до 2040 року 60% м'яса буде вирощуватися штучно або його замінять рослинними продуктами зі схожими смаками. Крім того, для блага екології люди перейдуть на комах, медуз та молоко з водоростей.

веганський бургер

Impossible Foods планують всесвітньо запустити свою продукцію до 2035 року. Компанія співпрацює з американським Burger King та вже створила для них рецепт вегетаріанських котлет для бургерів.

На Прикарпатті жінка внесла на погашення кредиту понад 600 тис. грн, але ПриватБанк не закрив борг: У чому причина і шо вирішив суд

середа, 7 січень 2026, 6:33

Жінка внесла на погашення кредиту кошти у розмірі 615 525 гривень. Однак ПриватБанк не закриває борг, адже потрібно ще внести 16 831 долар. Про це йдеться у рішенні Коломийського міськрайонного суду Івано-Франківської області, опублікованому 29 грудня...

Скільки доведеться платити при першій реєстрації авто: Нові правила для водіїв із 2026 року

середа, 7 січень 2026, 6:05

З січня 2026 року для водіїв оновили пенсійний збір при першій реєстрації автомобіля. Розмір платежу тепер напряму залежить від вартості авто та нового прожиткового мінімуму для працездатних осіб, який становить 3328 гривень на місяць, передають Патріо...