У наш час гостро стоїть питання про збереження ресурсів нашої планети. Безліч компаній стають eko-friendly та намагаються адаптуватися під сучасні агрономічні та екологічні умови. У США вже працюють над створенням штучного м'яса та риби. Каліфорнійський стартап Impossible Foods почав роботу над створенням штучного замінника риби, повідомляють Патріоти України з посиланням на The New York Times.
Зараз в компанії вивчають рибний смак. Відтворити його можна за допомогою того ж білка, який застосовували для розробки штучного м'яса. У червні цього року фахівці приготували бульйон з рослин зі смаком анчоусів – його використовували в приготуванні паельї.
Також стартап планує створити рослинні аналоги для всіх продуктів тваринного походження.
За прогнозами аналітиків, до 2040 року 60% м'яса буде вирощуватися штучно або його замінять рослинними продуктами зі схожими смаками. Крім того, для блага екології люди перейдуть на комах, медуз та молоко з водоростей.
Impossible Foods планують всесвітньо запустити свою продукцію до 2035 року. Компанія співпрацює з американським Burger King та вже створила для них рецепт вегетаріанських котлет для бургерів.
У сучасному божевільному ритмі життя багатьом здається, що на саморозвиток, читання чи приділення уваги партнеру зовсім не залишається часу. Проте методика «5 годин на тиждень» доводить протилежне, передають Патріоти України. Концепція полягає у тому, ...
Офіцер командування штурмових військ ЗСУ Ярославський заявив, що взимку в Україні можуть запроваджувати локдауни тривалістю близько двох тижнів, передають Патріоти України. За його словами, найскладніша ситуація нібито може очікувати Київ, Одесу та Хар...
