Мед, виявлений у давньоєгипетських гробницях, може залишатися придатним до споживання навіть після понад трьох тисяч років зберігання. До такого висновку дійшли дослідники, пояснюючи феномен особливими властивостями продукту, передають Патріоти України з посиланням на Space Daily.
Одним із найвідоміших прикладів стали знахідки в гробниці фараона Тутанхамона, яку відкрила експедиція археолога Говарда Картера у 1922 році. Серед поховального інвентарю виявили алебастрові посудини із густими бурштиновими залишками, які пізніше ідентифікували як мед.
На відміну від більшості продуктів харчування, мед має одразу кілька природних механізмів захисту від псування.
Головним фактором є надзвичайно низький вміст води. Під час виробництва бджоли випаровують із нектару більшу частину вологи, тому бактерії та грибки просто не можуть розмножуватися в такому середовищі.
Додатковий захист забезпечує кислотність продукту. Рівень pH меду настільки низький, що більшість небезпечних мікроорганізмів не здатні виживати в ньому.
Крім того, бджоли додають до нектару спеціальний фермент, який утворює невеликі кількості перекису водню – природного антисептика.
Історики зазначають, що мед широко застосовували в медицині Стародавнього Єгипту. Зокрема, його використовували для обробки ран та опіків.
У знаменитому медичному папірусі Едвіна Сміта, датованому приблизно 1600 роком до нашої ери, мед згадується як один із компонентів лікувальних пов'язок.
Не менш важливу роль відіграли умови зберігання. Єгиптяни запечатували мед у товстостінних глечиках, які додатково ізолювали воском, смолою та глиною.
Темрява, сухість і стабільна температура усередині поховальних камер фактично створили ідеальне середовище для збереження продукту протягом тисячоліть.
Науковці підкреслюють, що стародавній мед усе ж змінюється з часом. Він темніє, кристалізується та втрачає частину аромату й антибактеріальних властивостей.
Втім, навіть через тисячі років такий мед залишається безпечним для вживання.
За словами дослідників, це робить мед одним із небагатьох продуктів у світі, який за правильних умов може пережити цілі цивілізації та практично не втратити своїх основних властивостей.
Косметика, яку виробляли в СРСР, зараз наводить жах на тих, хто встиг нею покористуватись. Причому стосується це не тільки декоративної, як туш, в яку потрібно було плювати, але і доглядової – неприємний смак радянської зубної пасти досі переслідує баг...
В Одеському районі в одному з сіл Біляївської громади жінка виїжджала із двора будинку та наїхала на свою однорічну дитину. Про це повідомили в ГУНП Одещини, передають Патріоти України. "Автопригода сталася с3 серпня, в одному з сіл Біляївської громад...
