Не існує "хорошого" або "поганого": Вчені спростували міф про білий хліб

середа, 20 листопад 2019, 0:25
Ризик появи надмірної ваги повністю залежить від того, як ваш організм - зокрема, кишкові бактерії - реагують на певні продукти харчування.

Вчені з інституту Вейцмана в Ізраїлі вважають, що немає ніякої необхідності відмовлятися від вживання білого хліба, передають Патріоти України з посиланням на іноземні ЗМІ.

Всупереч поширеній думці, білий хліб не обов'язково є причиною розвитку ожиріння. Замість цього, ризик появи надмірної ваги повністю залежить від того, як ваш організм - зокрема, кишкові бактерії - реагують на певні продукти харчування.
В ході випробувань дослідники давали 40 учасникам або хліб ручної роботи, зроблений на спеціально заквасці, або білий хліб. Рівні цукру в крові після вживання хліба підскочили в обох групах, що є відомим фактором ризику розвитку ожиріння у людей, які регулярно включають в свій раціон продукти з високим глікемічним індексом.
Тим не менш, не було виявлено, що якийсь вид хліба впливає на ймовірність появи зайвої ваги в більшій мірі, ніж інший. Це говорить про те, що за збільшення ваги відповідає, перш за все, кишковий мікробіом, що є індивідуальним для кожної конкретної людини.
Таким чином, не існує "хорошого" або "поганого" хліба - ризик розвитку ожиріння залежить від реакції кишкових бактерій на продукти харчування.

Гарна новина для кофеманів всього світу: Ціни кавові боби падають через рекордний врожай в Бразилії

четвер, 24 вересень 2026, 19:24

Ціни на каву можуть залишатися під тиском через очікуване рекордне виробництво в Бразилії. За прогнозом бразильського агентства Conab, урожай у сезоні 2026/27 може зрости майже на 20% у річному вимірі - до 67,6 млн мішків по 60 кг, або близько 4,1 млн ...

Сонячна панель не врятує від відключень світла? Які прилади вона реально потягне

четвер, 24 вересень 2026, 18:30

Під час відключень електроенергії портативні сонячні панелі можуть стати додатковим джерелом живлення для смартфонів, ноутбуків, роутерів та іншої малопотужної техніки. Водночас енергоємні прилади на кшталт пральних машин, духовок чи обігрівачів потреб...