Не існує "хорошого" або "поганого": Вчені спростували міф про білий хліб

середа, 20 листопад 2019, 0:25
Ризик появи надмірної ваги повністю залежить від того, як ваш організм - зокрема, кишкові бактерії - реагують на певні продукти харчування.

Вчені з інституту Вейцмана в Ізраїлі вважають, що немає ніякої необхідності відмовлятися від вживання білого хліба, передають Патріоти України з посиланням на іноземні ЗМІ.

Всупереч поширеній думці, білий хліб не обов'язково є причиною розвитку ожиріння. Замість цього, ризик появи надмірної ваги повністю залежить від того, як ваш організм - зокрема, кишкові бактерії - реагують на певні продукти харчування.
В ході випробувань дослідники давали 40 учасникам або хліб ручної роботи, зроблений на спеціально заквасці, або білий хліб. Рівні цукру в крові після вживання хліба підскочили в обох групах, що є відомим фактором ризику розвитку ожиріння у людей, які регулярно включають в свій раціон продукти з високим глікемічним індексом.
Тим не менш, не було виявлено, що якийсь вид хліба впливає на ймовірність появи зайвої ваги в більшій мірі, ніж інший. Це говорить про те, що за збільшення ваги відповідає, перш за все, кишковий мікробіом, що є індивідуальним для кожної конкретної людини.
Таким чином, не існує "хорошого" або "поганого" хліба - ризик розвитку ожиріння залежить від реакції кишкових бактерій на продукти харчування.

Чергове дно киян у матчі з аутсайдером: Захисник Динамо повторив антирекорд української Прем'єр-ліги за кількістю автоголів (відео)

четвер, 29 жовтень 2026, 23:00

Захисник Динамо повторив антирекорд УПЛ за кількістю автоголів, повідомляє пресслужба ліги. На рахунку 21-річного футболіста вже чотири голи у власні ворота; такий самий показник мають В’ячеслав Чечер та Олександр Сваток, зазначають Патріоти України. ...

Важкі часи... У Києві закриваються ресторани, кафе та книгарні: які заклади припинили роботу

четвер, 29 жовтень 2026, 21:45

У Києві низка закладів громадського харчування та книгарень припинила роботу або оголосила про закриття. Серед них – окремі локації ресторанних мереж, кафе, кондитерська та книжкові магазини. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на заяви закладів...