Не існує "хорошого" або "поганого": Вчені спростували міф про білий хліб

середа, 20 листопад 2019, 0:25
Ризик появи надмірної ваги повністю залежить від того, як ваш організм - зокрема, кишкові бактерії - реагують на певні продукти харчування.

Вчені з інституту Вейцмана в Ізраїлі вважають, що немає ніякої необхідності відмовлятися від вживання білого хліба, передають Патріоти України з посиланням на іноземні ЗМІ.

Всупереч поширеній думці, білий хліб не обов'язково є причиною розвитку ожиріння. Замість цього, ризик появи надмірної ваги повністю залежить від того, як ваш організм - зокрема, кишкові бактерії - реагують на певні продукти харчування.
В ході випробувань дослідники давали 40 учасникам або хліб ручної роботи, зроблений на спеціально заквасці, або білий хліб. Рівні цукру в крові після вживання хліба підскочили в обох групах, що є відомим фактором ризику розвитку ожиріння у людей, які регулярно включають в свій раціон продукти з високим глікемічним індексом.
Тим не менш, не було виявлено, що якийсь вид хліба впливає на ймовірність появи зайвої ваги в більшій мірі, ніж інший. Це говорить про те, що за збільшення ваги відповідає, перш за все, кишковий мікробіом, що є індивідуальним для кожної конкретної людини.
Таким чином, не існує "хорошого" або "поганого" хліба - ризик розвитку ожиріння залежить від реакції кишкових бактерій на продукти харчування.

А ви це знали? Чому в ліхтариках є червоне світло

четвер, 30 липень 2026, 11:40

Багато сучасних ліхтариків мають режим червоного світла, однак не всі користувачі розуміють його призначення. На перший погляд це може здаватися лише додатковою опцією без особливої користі, передають Патріоти України. Насправді ж червоне освітлення ві...

Діти можуть купити батькам стаж для виходу на пенсію: Ось що для цього потрібно

четвер, 30 липень 2026, 11:31

Українці, яким не вистачає страхового стажу для виходу на пенсію, можуть офіційно докупити необхідні роки, сплачуючи добровільні внески до Пенсійного фонду, причому оформити договір і здійснювати платежі дозволено як за себе, так і за іншу людину, зокр...