Не існує "хорошого" або "поганого": Вчені спростували міф про білий хліб

Ризик появи надмірної ваги повністю залежить від того, як ваш організм - зокрема, кишкові бактерії - реагують на певні продукти харчування.

Вчені з інституту Вейцмана в Ізраїлі вважають, що немає ніякої необхідності відмовлятися від вживання білого хліба, передають Патріоти України з посиланням на іноземні ЗМІ.

Всупереч поширеній думці, білий хліб не обов'язково є причиною розвитку ожиріння. Замість цього, ризик появи надмірної ваги повністю залежить від того, як ваш організм - зокрема, кишкові бактерії - реагують на певні продукти харчування.
В ході випробувань дослідники давали 40 учасникам або хліб ручної роботи, зроблений на спеціально заквасці, або білий хліб. Рівні цукру в крові після вживання хліба підскочили в обох групах, що є відомим фактором ризику розвитку ожиріння у людей, які регулярно включають в свій раціон продукти з високим глікемічним індексом.
Тим не менш, не було виявлено, що якийсь вид хліба впливає на ймовірність появи зайвої ваги в більшій мірі, ніж інший. Це говорить про те, що за збільшення ваги відповідає, перш за все, кишковий мікробіом, що є індивідуальним для кожної конкретної людини.
Таким чином, не існує "хорошого" або "поганого" хліба - ризик розвитку ожиріння залежить від реакції кишкових бактерій на продукти харчування.

"Ми живемо на останніх ресурсах": Експерт пояснив, чому неможливо перебудувати енергосистему Києва

вівторок, 20 січень 2026, 12:28

Після масованих російських ударів по енергетичній інфраструктурі Київ опинився у критичній ситуації з електропостачанням. Столиця фактично працює на межі технічних можливостей енергосистеми. Про це заявив голова комітету з енергетичного права Національ...

Українцям пояснили, чи можна отримувати одночасно зарплату і пенсію у 2026 році

вівторок, 20 січень 2026, 12:10

Питання роботи на пенсії залишається актуальним для багатьох українців похилого віку. Людей цікавить, чи можна офіційно працювати після виходу на пенсію та чи не зменшиться через це розмір виплат. Про те, чи можуть українці одночасно отримувати пенсію ...