Прес-секретарка президента України Володимира Зеленського Юлія Мендель розповіла, що під час візиту до Латвії їх пригощали стравами молекулярної кухні. Відповідний пост з'явився на сторінці прес-секретаря в Instagram, передають Патріоти України.
У ньому дівчина показала, як виглядала одна зі страв. "Страви молекулярної кухні готують не для того, щоб нагодувати людину, а щоб довести, що куховарство може бути мистецтвом. Замість звичайного посуду, кулінари молекулярної кухні використовують центрифугу, сухий лід, азот, вакуумне приготування. А замість приправ – спеціальні компоненти з невідомими нам назвами, як агар-агар, мальтодекстрин, смоли та ін. Так можна з будь-якого продукту отримати пар, піну, морозиво чи гель", – написала вона.
"У склянці шматочки моркви. Дуже цікавий досвід", – додала Мендель.
Підводні археологічні дослідження в районі озера Ізнік у Туреччині можуть пролити нове світло на одну з найважливіших подій в історії християнства. Науковці досліджують залишки стародавньої церкви, вік якої оцінюють приблизно у 1700 років. Існує припущ...
Крокодили, ймовірно, колись були теплокровними істотами, але еволюціонували в холоднокровних заради більш ефективного полювання. Про це пише видання Interia Zielona із посиланням на результати наукових досліджень, передають Патріоти України. . Сьогодн...
