Не поспішайте купувати: В Україні масово продають фальшиву ікру

середа, 25 листопад 2020, 13:15
Ікра має зберігатися за температури від мінус двох до мінус чотирьох градусів, цього режиму неможливо дотриматися в разі поштового пересилання.

В Україні абсолютна більшість ікри, що продається в інтернеті – фальсифікат. Водночас у продукції в супермаркетах часто трапляються порушення хімічного складу, інформують Патріоти України.

Ікра має зберігатися за температури від мінус двох до мінус чотирьох градусів, цього режиму неможливо дотриматися в разі поштового пересилання. "Ми проводили дослідження ікри, в торгових мережах виявили порушення, але це була справжня ікра. В інтернеті близько 80% продукції – фальсифікат", – розповіла керівниця відділу тестувань Центру експертиз ТЕСТ Ніна Кальдій.

Єдиний варіант купити в мережі справжню продукцію: якщо в компанії є свій фірмовий магазин, в інтернеті можна зробити попереднє замовлення, а забрати ікру прямо з холодильника. В Україні діють державні стандарти якості, які встановлюють вимоги до продукту.

Ікру можна виготовляти з лососевих риб: горбуші, кети, кижуча, нерки, сими, чавичі. Продукція першого сорту повинна відповідати таким характеристикам: чисті ікринки одного кольору, які легко відділяються одна від одної. Допускається слабкий присмак гіркоти і гостроти, не більш ніж 6% солі.

"Найпоширеніші порушення, які трапляються в продукції із супермаркетів: недовага і порушення хімічного складу. "Перша – недовага. Це найпростіше. Якщо один грам не докладати в кожну баночку, можна добре заробити. Бувають порушення, пов'язані з консервантами. Буває так, що виробник вказав один консервант, виявили в складі три консерванти. Консерванти мають свою норму. Є гранична концентрація", – розповідає Кальдій.

Варто знати! Роботодавці можуть змінювати умови праці під час воєнного стану: Що дозволено

середа, 7 жовтень 2026, 16:22

Роботодавець може без попередження та згоди працівника перевести його на іншу роботу або в іншу місцевість. Це допускається для ліквідації наслідків бойових дій, усунення загроз життю людей або задоволення критичних потреб. Водночас на новому місці не ...

Фронтір Ойкумени, де життя було грою зі смертю: Археологи розкопали у Франції дуже нетипову локацію, котру назвали "давньоримським Лас-Вегасом"

середа, 7 жовтень 2026, 15:44

Регіон Гранд-Ест протягом римського панування був чи не найбільш небезпечним прикордонням імперії, де легіонера постійно стерегла загибель в бою, а мінливі втіхи панували над мріями скопити грошей, отримати шмат землі за 25-річну службу і створити сім'ю