Шарлотка - знаменитий десерт, який являє собою пиріг з яблук, запечених в легкому тісті. Незважаючи на те, що рецепт шарлотки досить простий, багато хто скаржиться, що в них ніяк не виходить зробити це блюдо правильним. У цьому матеріалі ми розповімо вам, чому так виходить, передають Патріоти України.
Отже, для приготування справжньої шарлотки вам знадобляться наступні інгредієнти: яблука кисло-солодкі (1 кг, важливо брати саме кисло-солодкі, адже тоді у десерту буде той самий приємний смак), яйця (8 шт.), цукор (2 ст.) , борошно (2 ст.), ванілін (2 г), рослинна олія (1 ч. л.), кориця (за бажанням).
Крок 1: Яйця потрібно змішати з цукром і ваніліном. Потім суміш слід збити міксером. На цьому етапі багато хто припускається великої помилки - деякі збивають майбутнє тісто замало. Щоб все зробити правильно, потрібно збивати яєчно-цукрову суміш до тих пір, поки вона не перетвориться на світлу щільну піну.
Крок 2: Додати в суміш борошно, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Додавати потрібно максимально акуратно і поступово. Не поспішайте, випічка не любить поспіх.
Крок 3: Ще одна популярна помилка - не чистити яблука. Їх обов'язково потрібно помити, витерти і очистити від шкірки. Потім нарізати на маленькі часточки.
Крок 4: Форму для випічки змастити олією і присипати борошном.
Крок 5: Викласти на дно половину яблук. Можна трохи присипати їх корицею.
Крок 6: Залити яблука тістом і викласти зверху другу частину яблук. Присипати майбутню шарлотку корицею.
Крок 7: Відправити пиріг в духовку на півтори години при температурі 180 градусів.
Крок 8: Готову шарлотку остудити, нарізати на порції, за бажанням прикрасити цукровою пудрою або ванільним морозивом і подавати до столу.
Поліція Ірландії, яка намагалася дізнатись долю хлопчика, що зник чотири роки тому, але був зареєстрований владою як зниклий лише місяць тому, знайшла його останки на півночі Дубліна. Про це повідомляє The Guardian, передають Патріоти України. Поліція ...
Польські поліцейські затримали чоловіка, який, імовірно, зрізав хрест із головного купола української греко-католицької церкви Успіння Пресвятої Богородиці у місті Легниця 13 вересня. Про це повідомило Polskie Radio, передають Патріоти України. Фігуран...