Справжньою бомбою для шлунка є смажені пончики, які готують у киплячій олії, найчастіше в трансжирі. Саме трансжири в сукупності з ароматизаротами і барвниками згубно впливають на організм. Таку думку висловила лікарка-дієтологиня Олена Соломатіна в інтерв'ю порталу "Вечірня Москва", передають Патріоти України.
"Трансжири – це рідкі рослинні олії, які в результаті хімічної реакції з воднем зробили твердими. Їх використовують у кондитерському виробництві під назвою "кондитерський жир" або як маргарин. Це все, що додають у тістечка, торти і випічку замість вершкового масла, змішуючи з підсолоджувачами і синтетичними ароматизаторами", – повідомила Соломатіна.
"Подібні вироби бюджетні, оскільки трансжири і хімічні ароматизатори разом із барвниками коштують зовсім небагато. Вони продаються поштучно або на вагу, їх купують. Але подібне тістечко – просто "бомба" для шлунка", – попередила Соломатіна. Шкідливим вона також назвала мармелад, який має яскравий колір і нагадує гумку, через велику кількість барвників.
На початку жовтня в Україні збережеться переважно суха та комфортна погода. Водночас найближчими ночами в частині областей можливі заморозки, а вже з 5–6 жовтня очікується потепління в нічні години, передають Патріоти України. За словами начальниці від...
Цієї зими погода в Україні може виявитися нестабільною через посилення кліматичного явища Ель-Ніньйо. Кліматичні моделі вказують на його можливе посилення в осінньо-зимовий період, а в більшій частині Європи прогнозують температури вище за кліматичну н...
