Справжньою бомбою для шлунка є смажені пончики, які готують у киплячій олії, найчастіше в трансжирі. Саме трансжири в сукупності з ароматизаротами і барвниками згубно впливають на організм. Таку думку висловила лікарка-дієтологиня Олена Соломатіна в інтерв'ю порталу "Вечірня Москва", передають Патріоти України.
"Трансжири – це рідкі рослинні олії, які в результаті хімічної реакції з воднем зробили твердими. Їх використовують у кондитерському виробництві під назвою "кондитерський жир" або як маргарин. Це все, що додають у тістечка, торти і випічку замість вершкового масла, змішуючи з підсолоджувачами і синтетичними ароматизаторами", – повідомила Соломатіна.
"Подібні вироби бюджетні, оскільки трансжири і хімічні ароматизатори разом із барвниками коштують зовсім небагато. Вони продаються поштучно або на вагу, їх купують. Але подібне тістечко – просто "бомба" для шлунка", – попередила Соломатіна. Шкідливим вона також назвала мармелад, який має яскравий колір і нагадує гумку, через велику кількість барвників.
В Україні восени картоплі може бути достатньо, однак уже взимку та навесні 2027 року ринок може зіткнутися з дефіцитом якісної товарної продукції. У грудні–лютому вартість картоплі може зрости на 25-40%. Про це Delo.ua повідомила директор з розвитку Ук...
Мільйони років тому Землею повзали членистоногі, розміри яких сьогодні здаються майже неймовірними. Одним із них була Arthropleura — вимерла гігантська багатоніжкоподібна істота, яка могла виростати понад 2,6 метра завдовжки, передають Патріоти України...
