Справжньою бомбою для шлунка є смажені пончики, які готують у киплячій олії, найчастіше в трансжирі. Саме трансжири в сукупності з ароматизаротами і барвниками згубно впливають на організм. Таку думку висловила лікарка-дієтологиня Олена Соломатіна в інтерв'ю порталу "Вечірня Москва", передають Патріоти України.
"Трансжири – це рідкі рослинні олії, які в результаті хімічної реакції з воднем зробили твердими. Їх використовують у кондитерському виробництві під назвою "кондитерський жир" або як маргарин. Це все, що додають у тістечка, торти і випічку замість вершкового масла, змішуючи з підсолоджувачами і синтетичними ароматизаторами", – повідомила Соломатіна.
"Подібні вироби бюджетні, оскільки трансжири і хімічні ароматизатори разом із барвниками коштують зовсім небагато. Вони продаються поштучно або на вагу, їх купують. Але подібне тістечко – просто "бомба" для шлунка", – попередила Соломатіна. Шкідливим вона також назвала мармелад, який має яскравий колір і нагадує гумку, через велику кількість барвників.
Нестача сну може позначатися не лише на самопочутті, а й на роботі мозку, емоційному стані та фізичному здоров’ї. Людині стає складніше концентруватися, запам’ятовувати інформацію, ухвалювати рішення та контролювати емоції. Якщо проблеми зі сном стають...
Останні російські атаки на енергетичну інфраструктуру дещо погіршили прогнози щодо проходження зими в Україні. Під удар потрапили теплоелектростанції, які мали бути готовими до роботи в опалювальний сезон. Водночас у «Укренерго» наголошують, що ситуаці...
