Нове слово в технологіях: У США схвалили вирощування ГМО-помідорів, які рятують від раку, діабету та недоумства

У США схвалили вирощування ГМО-помідорів, які рятують від раку, діабету та недоумства

Фіолетові томати з’являться на столах американців у 2023 році, передають Патріоти України.

Томати незвичайного фіолетового кольору були розроблені у Великій Британії. Своїм відтінком вони завдячують квітам ротикам – і вони ж передали плодам велику кількість корисних для здоров’я антоціанів.

Робота над створенням незвичайного овочів тривала протягом 14 років. Завданням вчених Кеті Мартін та Еудженіо Бутеллі з Центру Джона Іннеса в Норфолку, Англія, було одержання помідорів із високим рівнем антоціанів.

Останні зустрічаються в природі в багатьох фруктах та овочах з червоною, пурпуровою або синьою м'якоттю та шкіркою, таких як чорниця, полуниця, баклажани та червонокачанна капуста.

Однак у своїй роботі британські селекціонери вирішили використати садові квіти під назвою ротики. Включивши їх гени до ДНК томатів, вчені отримали плоди з незвичайними властивостями.

За рахунок високого рівня антоціанів, фіолетові помідори мають удвічі більший, у порівнянні з червоними сортами, термін зберігання. Також диво селекції менш схильне до грибків.

Антоціани також можуть бути корисними для здоров'я. Дослідження інших продуктів, що їх містять, показали, що вони зменшують запалення і знижують ризик розвитку діабету 2 типу і раку. Вони також можуть захищати мозок від таких захворювань, як недоумство.

У той час як дослідження переваг фіолетових помідорів, особливо для людей, все ще продовжуються, одне дослідження, в якому цими томатами годували схильних до раку мишей, показало, що останні жили на 30% довше порівняно з особинами, які харчувалися червоними помідорами.

Ці аргументи стали вирішальними для Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів. Відомство дозволило вирощування та продаж фіолетових томатів на території США. Поки неясно, чи буде продукт користуватися попитом, адже у ГМО, як і раніше, погана слава, але на ринок ці овочі мають надійти вже скоро — у 2023 році.

Просто вкусив комар! У Львові лікарі видалили з ока чоловіка... 12-сантиметрового гельмінта

четвер, 18 вересень 2025, 9:55

Хірурги-офтальмологи у Львові з-під кон’юнктиви правого ока 60-річного пацієнта дістали 12-сантиметрового паразита. Як з’ясувалось, чоловік заразився дирофіляріозом через численні укуси комарів, передають Патріоти України. Операцію проводили фахівці Пе...

Під ковпаком будуть всі! Від авто, нерухомості і сплати податків - до військового обліку: Дані про українців збиратимуть у єдину базу

четвер, 18 вересень 2025, 9:48

Народні депутати 18 вересня розглянуть в цілому як закон урядовий законопроект 11377 про Єдину інформаційну систему соціальної сфери, передають Патріоти України. У цій інформаційній системі фактично буде формуватися повна картина про громадян, адже да...