Низький гемоглобін? Які продукти варто додати до раціону, щоб підтримати рівень заліза

Постійна втома, слабкість, запаморочення, блідість шкіри та задишка можуть бути ознаками анемії. Один із можливих чинників її розвитку — дефіцит заліза, необхідного для утворення гемоглобіну, який переносить кисень в організмі, передають Патріоти України.

Збалансоване харчування допомагає отримувати необхідні поживні речовини та підтримувати нормальне кровотворення. Однак важливо пам'ятати: не кожен випадок анемії пов'язаний із нестачею заліза, а самих змін у раціоні може бути недостатньо для відновлення рівня гемоглобіну.

Які продукти містять залізо

М'ясо та печінка. Яловичина, телятина й печінка містять гемове залізо, яке організм зазвичай засвоює краще, ніж залізо з рослинної їжі. Водночас печінку не варто вживати надмірно, зокрема через високий вміст вітаміну А.

Риба та морепродукти. Деякі види риби й морепродуктів містять залізо, білок та інші важливі поживні речовини. Рибна ікра також може бути частиною різноманітного раціону, але її не слід вважати засобом лікування анемії.

Бобові та горіхи. Квасоля, сочевиця, нут і горіхи допомагають поповнювати запаси рослинного заліза. Для кращого засвоєння їх варто поєднувати з продуктами, що містять вітамін С.

Зелені овочі та інші рослинні продукти. Деякі зелені овочі, насіння та збагачені залізом крупи також можуть забезпечувати організм цим мікроелементом.

Вітамін С допомагає засвоювати залізо

Полуниця, суниця, цитрусові, солодкий перець та інші продукти, багаті на вітамін С, сприяють засвоєнню негемового заліза з рослинної їжі.

Тому корисно поєднувати джерела заліза з овочами або фруктами. Наприклад, до страви з сочевиці можна додати солодкий перець, а до каші — ягоди.

Чи допомагають буряк, гранат і мед

Буряк, гранат, темний виноград, морква, мед, журавлина та волоські горіхи містять різні вітаміни й інші корисні речовини. Вони можуть бути частиною повноцінного харчування, але не є гарантованим способом підвищити гемоглобін.

Зокрема, гранатовий сік і буряк не замінюють лікування підтвердженого дефіциту заліза. Відвар шипшини може бути джерелом вітаміну С, однак трав'яні настої та домашні напої також не слід розглядати як лікування анемії.

Що робити, якщо гемоглобін знижений

Низький гемоглобін може бути пов'язаний не лише з дефіцитом заліза, а й із нестачею вітаміну B12 або фолатів, хронічними захворюваннями, крововтратою та іншими причинами.

Тому за виявленого зниження гемоглобіну варто звернутися до лікаря, який за потреби призначить додаткові аналізи та визначить причину проблеми. Залежно від результатів може знадобитися не лише корекція харчування, а й медикаментозне лікування.

Важливо: препарати заліза не варто приймати самостійно без встановлення причини анемії та рекомендації фахівця. Надлишок заліза може зашкодити здоров'ю, а лікування має відповідати конкретному діагнозу.