Український ресторатор Михайло Кацурін 23 липня в Instagram зізнався, що реальна кількість людей, які отруїлися в його ресторані "Китайський привіт" у Львові, майже вдвічі більша, ніж повідомили епідеміологи, передають Патріоти України.
"118 гостей захворіли – зі мною 119. ЗМІ пишуть про 75, але їх більше, і ми на контакті з кожним. 46 людей іще в лікарні, – розповів Кацурін. – Усі постраждалі їли "Сінгапурський чизкейк" 14-го й 15 липня. Там крем із яєць".
За словами Кацуріна, кухарі, у яких виявили сальмонельоз, також їли той самий десерт, тому сказати однозначно, чи вони є носіями чи потерпілими, тепер не можна. "Також обидва ці кухарі мали медичні книги перед прийомом на роботу. Одночасно із цим у частини команди медкнижки ще готові не були, і це наш факап. Утім до отруєння це відношення не має, бо ті, у кого медкнижок немає, – здорові, – запевнив він. – Як саме сальмонела потрапила в чизкейк, достеменно невідомо. Кондитери здорові, ті яйця, які лабораторія забрала на тест, – стерильні".
Кацурін додав, що його команда й надалі компенсує лікування постраждалим і працює над усуненням помилок, які зафіксували під час перевірки його ресторану. "Повністю перезавантажуємо систему безпеки в усій мережі, впроваджуємо систему управління безпекою харчових продуктів за найвищими світовими стандартами, над цим працюватиме окрема команда, яку я очолю особисто", – запевнив він.
Це перша заява Кацуріна після того, як майже тиждень тому він повідомив про отруєння.
У середу, 7 жовтня, у Києві вперше з 2021 року відкрили нові зірки на "Площі зірок". Свою зірку отримала олімпійська чемпіонка Ярослава Магучіх. Вперше за майже п'ять років на площі відкрили чотири нові іменні зірки, присвячені видатним українським спо...
Суд першої інстанції в Сурі визнав двох українських туристів винними у турбуванні черепах, які гніздяться в заповіднику Рас-аль-Хадд, та публікації контенту, що завдає шкоди громадському порядку, передають Патріоти України з посиланням на Times of Oman...
