Піцерія вже перейменувала на його честь: Заклад у Чикаго розповів про улюблену піцу нового Папи Римського

Як тільки стало відомо, що новообраний Папа Лев XIV родом із Чикаго, стало зрозуміло, що Мережа «гудітиме» про гастрономічний символ цього міста — піцу. Ви будете праві, якщо припустите, що понтифік є її шанувальником, зазначають Патріоти України.

Чикаго — місто з багатою та різноманітною кулінарною культурою, але поряд із хот-догами та італійською яловичиною, піца є одним із символів міста в Америці. Тож локальні заклади оперативно включилися у розголос в соцмережах та вирішили вшанувати нового папу. Так, чиказька мережа хот-догів Portillo’s перейменувала свій популярний сендвіч з італійською яловичиною на The Leo на травень.

Інші мережі та кафе святкували це подіями, пропонуючи, наприклад, печиво на папську тематику. Але, мабуть, найбільша кулінарна новина Чикаго, пов’язана з Папою Левом, зосереджена навколо того, що може бути його улюбленим місцем для піци. Виявляється, за словами власника та генерального директора ресторану, новий Папа є великим шанувальником чиказької піци на тонкому тісті з місцевої мережі під назвою Aurelio’s.

За кілька місяців до того, як стати Папою, повідомляє The Tasting Table, чоловік, раніше відомий як кардинал Роберт Превост, повернувся додому, щоб відвідати сім'ю, і завітав до закладу Aurelio’s у Гомвуді, штат Іллінойс. За словами президента ресторану Джо Ауреліо в інтерв'ю 9News Australia, Превост замовив піцу з пепероні, обідаючи там. На честь замовлення нового Папи мережа продаватиме піцу pope-erroni. Aurelio’s у Гомвуді також виділив спеціальний Стіл Папи, де він їв під час свого візиту, і навіть поставив нове крісло з місцевої церкви.

Aurelio’s — одна з найстаріших піцерій у цьому районі. Тут є різноманітні піци у меню, але їхньою фірмовою стравою є не піца deep dish, а чиказька піца на тонкому тісті. ЇЇ вважають справжнім місцевим стилем піци, а deep dish — варіант для туристів, має так звану крекерну основу та нарізається на квадрати, як і інші піци в середньозахідному стилі. Її також називають піцою «в стилі таверни» через її популярність як закуску до пива в місцевих пабах. Часто подають із подрібненою ковбасою, що робить прихильність Папи Лева до пепероні дещо нетиповим. Але не чекайте, що знайдете Aurelio’s у самому Чикаго. Якщо ви хочете скуштувати улюблену піцу Папи, вам потрібно буде поїхати в передмістя, де він виріс.