Сьогодні світле свято Великодня, а це завжди приємні спогади з дитинства, сімейні традиції, зустрічі з рідними, родичами, друзями і, звичайно ж, застілля.
Про це у своєму блозі пише лікар-терапевт, дієтолог Юлія Поворознюк, передають Патріоти України. Далі - мовою оригіналу:
"С тех пор, как христиане отмечают этот праздник, многое изменилось. В том числе — и традиционные рецепты. И если многое изменилось в положительную сторону, то о составе современных продуктов такое далеко не всегда можно сказать. Особенно это касается выпечки, в том числе пасхальной — паски. Сегодня в ее составе много простых углеводов: белая мука, много сахара, дрожжи, подсолнечное масло. И, к сожалению, здоровья она не прибавит.
Частое употребление выпечки с таким составом провоцирует воспалительные процессы в организме, метаболический синдром, инсулинорезистентность, сахарный диабет, избыточный вес, ожирение печени. Ко мне часто приходят пациенты с преддиабетом в молодом возрасте.
Хорошая новость в том, что путем здорового питания, устранения дефицитов можно улучшить чувствительность клеток к инсулину и снизить риск развития сахарного диабета. Все в наших руках.
Но вернемся к Пасхе и застолью. Делюсь своими простыми, но очень часто тяжело выполнимыми советами:
- не переедайте и не перепивайте;
- не готовьте впрок, блюда должны быть свежими;
- паска — это десерт, поэтому не более 1-2 кусочков в день;
- старайтесь не сочетать разные виды белка в одном приеме пищи + паску, чтобы не запустить бродильную и гнилостную диспепсию в кишечнике;
- пейте воду;
- налегайте на зелень, микрозелень, овощи;
- наслаждайтесь атмосферой праздника и общением.
Для постящихся очень важно медленно выходить из поста. Старайтесь постепенно вводить животный белок: утром — 1 яйцо, в обед — рыба или нежирное мясо. Чтобы не переесть, заранее продумайте свой рацион на праздничные дни, особенно если собираетесь в гости.
Желаю тепло, душевно, весело провести светлый праздник Пасхи!"
Чисельність населення України станом на середину 2026 року становила 28,5 мільйона осіб. Про це директорка Інституту демографії та досліджень якості життя Елла Лібанова сказала під час 10-го Українського жіночого конгресу, передають Патріоти України. "...
В Одеській області 10 чоловіків намагались дістатися Молдови у фурі з молоком. Про це повідомила ДПСУ в четвер, 22 жовтня, передають Патріоти України.
. "Логістику забезпечував 40-річний громадянин Молдови: за кермом вантажівки DAF він прямував до пун...
