Просто і дуже смачно! Легкий рецепт кексу на кефірі в мультиварці

Що може смакувати до чаю більше, ніж пухкенький, ніжний кекс? Мабуть нічого, передають Патріоти України. Гайда готувати разом!

Інгредієнти

  • Кефір 1 склянка
  • Олія соняшникова 100 мл
  • Борошно пшеничне 260 г
  • Розпушувач 2 ч. л.
  • Цукор 360 г
  • Яйце 3 шт.

Рецепт приготування

1. Ретельно помийте яйця, вибийте їх у глибоку миску та збийте міксером в піну. Додаєм до яєць цукор та ще раз збиваємо міксером, але цього разу в пишну піну.

2. Ретельно просійте борошно через дрібне сито, щоб не було грудочок. Змішайте просіяне борошно з розпушувачем для тіста.

3. В глибоку миску з яєчною масою додаємо кефір, олію та будь-які горішки або родзинки. Можна їх і не добавляти, це все індивідуально за смаком. Невеличкими порціями всипайте просіяне борошно з розпушувачем в миску з яєчною масою. Ретельно перемішуйте тісто силіконовою лопаткою або збивайте міксером на маленьких оборотах.

4. Підготуємо чашу мультиварки до випікання: змастіть олією всю чашу та обережно влийте тісто для кексу. Випікайте кекс на кефірі у режимі «Випічка» 50 хвилин. Після виключення мультиварку не відкривати ще 10 хвилин. Перед вживанням кекс повинен повністю охолонути. Смачного!

Повірка лічильників води стала обов’язковою: Ось що потрібно знати та хто за неї платить

неділя, 15 березень 2026, 18:12

За прогнозами економістів, після війни в Україні неминуче зростуть тарифи на комунальні послуги, зокрема на опалення та гарячу воду. При цьому громадянам нагадали, що лічильники холодної та гарячої води підлягають обов’язковій періодичній повірці. Її п...

Історія одного вислову: чому аристократів називали людьми «блакитної крові»

неділя, 15 березень 2026, 18:01

Вираз «блакитна кров, біла кістка» часто використовують, коли говорять про людину аристократичного походження або підкреслюють її вишукані манери, стиль життя чи виховання. Сьогодні ця фраза здебільшого звучить у переносному або навіть іронічному значе...