У 2019 році Різдвяний піст починається 28 листопада. Триває він 40 днів, у цей час діє цілий ряд правил і заборон, яких повинні дотримуватися православні віруючі, передають Патріоти України.
На особливу увагу заслуговують правила харчування під час посту. Адже в цей час дозволені тільки певні продукти. В окремому матеріалі раніше ми розповіли про те, що саме і в які дні можна їсти. А тепер поділимося з вами ідеями смачних і корисних пісних страв.
Під час посту найпопулярнішими гарнірами є крупи: гречана, пшенична, вівсяна і так далі. Їх можна варити на воді, приправляючи різними спеціями. Також популярні овочеві супи, супи-пюре і салати. Ось кілька цікавих салатів, якими можна прикрасити пісний стіл:
Салат з чорносливом
Дрібно нашаткувати білокачанну капусту (чверть качана), потім перетерти її з сіллю і цукром (1 столова ложка), сік ретельно віджати. Очистити від кісточок і нарізати заздалегідь замочений у воді чорнослив. Натерти моркву і половину лимона на тертці. Все добре перемішати. За бажанням в салат можна додати трохи кмину або інших приправ на ваш смак.
Салат з моркви з солоним огірком
Для приготування знадобляться 800 г моркви, 2 солоні огірки і 200 грам томатного соку. Спочатку потрібно видалити тонку шкірку з солоних огірків і розрізати їх уздовж навпіл. Потім нарізати огірки на дрібні кубики, залити їх томатним соком, приправити перцем і дати настоятися. Моркву дрібно нашаткувати, залити приготовленим заправленням і подавати на стіл.
Салат з тертої моркви з капустою кольрабі
Підготуйте 3-4 морквини, 200 грам капусти кольрабі, маленьку ложку меду, столову ложку мелених волоських горіхів і трохи лимонного, журавлинного, вишневого, яблучного або гранатового соку і гілочку зелені. Моркву і капусту гарненько промийте, натріть на дрібній тертці і перемішайте. Заправляти салат потрібно перетертої сумішшю меду і соку. Ну а прикрасити блюдо можна крихтами горіхів або зеленню.
В якості других страв відмінно підійдуть такі варіанти: тушкована капуста, капуста з грибами, відварна квасоля, голубці без м'яса, картопля в будь-якому вигляді, салати і закуски з оселедця (в дні, коли дозволена риба), печена риба і рибні паштети, рибні котлети , картопляні оладки.
Кабінет міністрів вніс зміни до порядку взяття на військовий облік жінок із медичною або фармацевтичною освітою. Відтепер такі жінки автоматично зараховуватимуться на облік без їхньої особистої присутності, передають Патріоти України з посиланням на пр...
Кабінет міністрів запускає новий напрямок програми "Контракт 18–24", який стосується операторів дронів. Вони служитимуть у Збройних силах, Нацгвардії та Держприкордонслужбі, заявив міністр оборони Денис Шмигаль, передають Патріоти України. За його слов...