У тілі мумії Етці, відомої як «крижана людина», яку знайшли в Альпах у 1991 році, вчені виявили живі дріжджі віком понад 5300 років. Про це повідомляє France 24, передають Патріоти України.
Дослідники зазначають, що мумія виявилася не просто добре збереженим тілом, а справжньою «мікробною капсулою часу», яка зберегла сліди давніх мікроорганізмів.
Італійська команда науковців з інституту Eurac Research у Больцано виявила у кишківнику Етці чотири типи дріжджів, здатних виживати при низьких температурах. Найбільше здивування викликало те, що ці мікроорганізми зберегли здатність до ферментації.
Щоб перевірити їхню активність, вчені виростили дріжджі та використали їх для створення закваски, на основі якої навіть спекли хліб. Експеримент підтвердив, що стародавні мікроорганізми можуть залишатися функціональними навіть через тисячоліття.
Окрім кулінарного експерименту, дослідники виявили ще один важливий аспект: частина знайдених дріжджів здатна розкладати фенол — речовину, якою колись обробляли мумію для збереження. Це відкриває потенційні можливості використання таких мікроорганізмів для очищення довкілля від токсичних сполук.
Також у мікробіомі Етці знайшли бактерії, які майже зникли в сучасної людини, але досі присутні у представників деяких традиційних племен. Це дозволяє вченим краще зрозуміти, як змінювався раціон і мікрофлора людини протягом тисячоліть.
Хоча деякі дослідники припускають, що дріжджі могли потрапити до мумії вже після її загибелі, автори роботи вважають знахідку унікальним прикладом збереження давніх мікроорганізмів, які можуть допомогти науці в майбутніх біотехнологічних дослідженнях.
Державна служба України з етнополітики та свободи совісті у середу, 22 липня, поінформувала про результати дослідження щодо ознак афілійованості Почаївської Свято-Успенської лаври з РПЦ. За результатами перевірки ДЕСС встановила наявність таких ознак, ...
Міський голова Харкова Ігор Терехов заявив, що виступає проти залучення трудових мігрантів в Україну, передають Патріоти України. За його словами, він категорично не підтримує таку ідею, оскільки вважає, що робочі місця мають залишатися для українців, ...
