Що їсти для здоров’я печінки: три продукти, які справді допомагають

Печінка — справжній «трудоголік» нашого організму. Щодня вона фільтрує токсини, регулює рівень цукру в крові, бере участь у травленні та виробляє життєво важливі речовини. І хоча цей орган має унікальну здатність до відновлення, без нашої підтримки йому складно справлятися з навантаженням, передають Патріоти України з посиланням на онлайн-медіа ТСН.

На тлі зростання захворювань печінки у всьому світі лікарі дедалі частіше наголошують: харчування відіграє ключову роль у збереженні її здоров’я. Деякі продукти особливо корисні — вони допомагають зменшити запалення, підтримують детоксикацію та сприяють відновленню клітин.

Ось три овочі, які варто додати до раціону, якщо ви дбаєте про печінку.

Броколі — природний захисник печінки

Броколі багата на сульфорафани — природні сполуки, які активують процеси очищення печінки. Дослідження показують, що регулярне вживання броколі або її паростків може знижувати рівень ферментів, які сигналізують про стрес і пошкодження печінки.

Цей овоч також допомагає зменшити ризик жирової хвороби печінки, особливо пов’язаної з порушенням обміну речовин. Простий і доступний продукт — а користі чимало.

Буряк — підтримка і відновлення

Яскравий червоний колір буряка — не просто прикраса. Він зумовлений беталаїнами — антиоксидантами, які допомагають зменшувати окислювальний стрес у клітинах печінки та сприяють їх загоєнню.

Буряк особливо корисний людям із жировою дистрофією печінки. Дослідження показують, що буряковий сік може знижувати рівень печінкових ферментів, які вказують на перевантаження органу. До того ж буряк багатий на фолати та марганець — речовини, важливі для здорового метаболізму.

Артишоки — для очищення і регенерації

Артишоки — справжній скарб антиоксидантів. Вони містять поліфеноли, вітамін С, кверцетин, лютеолін і силімарин — сполуки, які захищають клітини печінки від пошкоджень і зменшують запалення.

Крім того, артишоки стимулюють вироблення жовчі, що допомагає краще перетравлювати жири та виводити токсини. Це робить їх особливо корисними для людей, які хочуть «розвантажити» печінку та підтримати її природне відновлення.