Салат олів'є - одна з новорічних страв, яка найшвидше псується. У заправленому вигляді він може зберігатися не більше 4 годин. Про терміни та умови зберігання популярних салатів і закусок, передають Патріоти України.
За її словами, заправляти олів'є та інші салати – сметаною, майонезом, соусом – потрібно безпосередньо перед подачею на стіл. "Салат олів'є в заправленому вигляді зберігається 4 години. Не більше! Без заправки він може стояти 40 годин. Тільки не додавайте туди огірки, не додавайте цибулю, і не додавайте майонез. Все це – окремо", – попередила науковий фахівець.
Вольська порадила заправляти кількість салату, виходячи з кількості гостей на святі. "Залишаться якісь дві-три ложки – краще викинути. А з ранку ви берете свій улюблений тазик з незаправленим олів'є, додаєте огірки, заправку – і у вас перший сніданок нового року", – зазначила вона.
Бактеріолог перерахувала допустимі терміни зберігання найбільш популярних новорічних закусок і салатів:
"До речі, холодець можна заморожувати. 1-2 місяці він в замороженому вигляді зберігається в морозилці. І якщо ви вже не хочете холодець – це відмінна основа для супу, борщу. Просто переливає його в каструльку, коли він розморозився, і на його основі готуєте якусь першу страву", – поділилася Вольська.
Американські страхові аукціони Copart та IAAI дають змогу придбати автомобіль значно дешевше, ніж він коштує на українському ринку. Однак низька ставка не завжди означає вигідну покупку. Деякі пошкодження, проблеми з документами та особливості доставки...
У Китаї набирає популярності незвичайний спосіб подорожувати серед людей старшого віку — обмін житлом. Пенсіонери з різних міст домовляються про тимчасову передачу ключів від своїх квартир на період відпустки. Завдяки цьому вони можуть зупинятися одне ...
