Шматок сиру забрав життя: 13-річний хлопчик помер після дев’яти років у комі

Трагедія сталася 5 червня 2017 року. Маттіа скуштував сир Due Laghi, виготовлений на місцевій молочній фермі. Невдовзі після цього його госпіталізували, а згодом перевели до лікарні Санта-К’яра у Тренто.

Медики встановили, що причиною тяжкого стану стало зараження токсигенним штамом бактерії E. coli, який виробляє токсин Шига.

Інфекція спричинила гемолітико-уремічний синдром — небезпечне ускладнення, здатне призводити до тяжкого ураження нирок та нервової системи.

Після хвороби Маттіа так і не прийшов до тями. Майже дев’ять років він перебував у комі, потребував цілодобового догляду та щодня приймав велику кількість медикаментів.

2 серпня 2026 року хлопчик помер. Йому було лише 13 років.

Судовий процес у цій справі тривав роками й зрештою дійшов до найвищої судової інстанції Італії. Двох працівників молочної ферми визнали винними у заподіянні тяжких тілесних ушкоджень.

Після смерті сина батько Маттіа Джованні Баттіста Маестрі вирішив спрямувати свій біль на боротьбу за безпечніші продукти. Він заснував організацію із захисту прав споживачів і написав книгу, у якій розповідає про потенційні ризики непастеризованих молочних продуктів.

Фахівці наголошують, що токсигенні штами E. coli особливо небезпечні для маленьких дітей. У них інфекція може спричинити гемолітико-уремічний синдром, який у тяжких випадках призводить до незворотного ураження органів або смерті.

Експерти також нагадують, що продукти із сирого молока можуть містити небезпечні бактерії, які зазвичай знищуються під час пастеризації.