Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

Це може здивувати! Над лісами Гаваїв з дронів скидають тисячі комарів - у чому причина

субота, 8 листопад 2025, 9:44

У червні над лісами Гаваїв із дронів почали скидати біорозкладні капсули, кожна з яких містила близько тисячі комарів. Та це не звичайні комарі, а вирощені в лабораторії самці, які не кусають і несуть природну бактерію Wolbachia, пише CNN, передають Па...

"Сценарій залежатиме від масштабу руйнувань": Великі міста України можуть залишитися без опалення, - енергетики

субота, 8 листопад 2025, 9:20

У випадку, якщо росіяни критично пошкодять ключові ТЕЦ, великі міста України частково можуть опинитися без опалення на кілька днів або тижнів, іпередають Патріоти України з посиланням на ЕП. "У випадку критичного ураження ключових ТЕЦ частина міста мож...