Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

Зоозахисники обурені: Власник відправив папугу Бебе у підводну пригоду на саморобній "субмарині" (відео)

четвер, 9 квітень 2026, 21:40

Білокрилий папуга на ім’я Бебе став зіркою соцмереж після публікації відео, де він досліджує морське дно всередині спеціально сконструйованої мінісубмарини. Ролик зібрав понад 600 тисяч лайків в Instagram. Проте викликав неоднозначну реакцію: від захоп...

У справі щодо вбивства Портнова спливли нові факти

четвер, 9 квітень 2026, 20:53

Підозрюваного у вбивстві колишнього заступника очільника адміністрації президента Віктора Януковича Андрія Портнова 45-річного українця Олександра А. (ймовірно, йдеться про Олександра Азізова) затримали у Німеччині, у місті Хайнсберг, що в землі Північ...