Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

Заснував "креативний бізнес": На Рівненщині чоловік продавав приховані камери для складання іспитів з водіння

середа, 29 квітень 2026, 15:30

Мешканця Рівненської області судили чоловіка за продаж прихованих камер, які він маскував під ґудзики, й продавав для екзаменів з водіння. Про це стало відомо з вироку Рівненського міського суду за 16 квітня, повідомляють Патріоти України. . Чоловік бу...

Зрозумів чиновників занадто буквально: Чоловік викопав із могили тіло сестри та приніс до відділення банку (фото)

середа, 29 квітень 2026, 15:15

Мешканець індійського села приніс тіло своєї сестри до банку, попередньо викопавши її останки, щоб довести, що вона померла, оскільки йому неодноразово відмовляли у видачі грошей без її присутності. Про це пише dailymail.com, передають Патріоти України...