Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

Контракт добігає кінця, але: Інсайдер повідомив, де Роналду продовжить кар'єру

четвер, 26 червень 2025, 18:30

Нападник Аль-Насра Кріштіану Роналду продовжить свою кар'єру в Саудівській Аравії, передають Патріоти України. Згідно з інформацією від інсайдера Ніколо Скіра, португальський гравець підпише новий контракт з клубом. Зазначається, що 40-річний Кріштіану...

Варто знати всім! Як не переплатити за комунальні послуги - поради юристів

четвер, 26 червень 2025, 18:22

Хоча тарифи на комунальні послуги в Україні поки залишаються стабільними, існує ризик опинитися в боргу перед постачальниками комунальних послуг. Довести свою правоту буде складно, якщо у споживача немає квитанції про оплату комунальних послуг, передаю...