Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

Чи будуть в Україні погодинні графіки відключень світла: В "Укренерго" зробили заяву

п’ятниця, 17 жовтень 2025, 18:58

НЕК "Укренерго" поки не планує вводити графіки погодинних відключень електроенергії для населення. Про це повідомив голова правління компанії Віталій Зайченко у коментарі "Укрінформу", передають Патріоти України. За його словами, аварійні відключення с...

В Україні роздають гроші на дрова: Ось кому і де буде доступна допомога у 15 тис. грн

п’ятниця, 17 жовтень 2025, 18:52

Громадяни, які були змушені виїхати зі своїх осель через війну, можуть отримати грошову допомогу на підготовку до опалювального сезону 2025/2026 року. Домогосподарствам нададуть кошти на придбання твердого палива по 15 тис. грн. Про це повідомляє пресс...