Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

"Все могло бути інакше": Тренер збірної Польщі з футболу раптово помер після пробіжки

субота, 11 квітень 2026, 12:22

Асистент головного тренера збірної Польщі з футболу Яцек Магера, який разом із «кадрою» не зміг завоювати путівку на ЧС-2026, раптово помер у 49 років, повідомляє офіційний сайт Польського футбольного союзу. . Напередодні вранці фахівець знепритомнів ...

Великдень 2026: Українцям пояснили, чи буде вихідний 13 квітня

субота, 11 квітень 2026, 11:58

Світле Христове Воскресіння є одним із найбільш значущих державних свят в Україні, яке у 2026 році припадає на 12 квітня. Традиційно цей день відзначається у вихідний, що дозволяє сім'ям зібратися разом для святкування, передають Патріоти України. Прот...