Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

Кохана смачна смак! Жорстокий експеримент над восьминогом дав дивовижну відповідь науковцям як самець цих головоногих молюсків знаходить собі самицю

субота, 4 квітень 2026, 8:38

Одне з найрозумніших створінь нашої планети в ході еволюції знайшло дивовижний спосіб знаходити собі пару. Як водиться у природі ініціатором стосунків і у цих молюсків виступає самець, зазначають Патріоти України. Одне з восьми щупальців самця — гекток...

В ЄС переглядають умови перебування українців: Ось кого й коли це може торкнутися

субота, 4 квітень 2026, 8:30

У той час як у деяких європейських країнах змінюються умови перебування українських біженців, в Євросоюзі планують нову реформу для них із 2027 року. Поки що єдиної думки про те, які саме будуть нововведення, її розробники не мають, передають Патріоти ...