Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

На Буковині затримали "ясновидицю", яка обіцяла повернути коханого, але ошукала клієнтку на вражаючу суму

понеділок, 6 квітень 2026, 20:45

Буковинській онлайн-ворожці повідомили про підозру через обіцянки провести екстрасенсорні ритуали, як допоможуть налагодити особисте життя клієнтки. У жінки виманили майже 300 тис. грн. Про це повідомили у поліції Чернівецької області, передають Патріо...

Українці можуть отримувати пенсію навіть без стажу: Ось що потрібно знати

понеділок, 6 квітень 2026, 19:28

Українці без необхідного страхового стажу можуть залишитися без повноцінної пенсії та розраховувати лише на мінімальну соціальну допомогу. Водночас ситуацію можна виправити зокрема, докупивши стаж або підтвердивши періоди роботи документально, передаю...