Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

Улютін назвав умову, за якої можуть скоротити соцвиплати: Ось кого стосуватиметься

неділя, 12 квітень 2026, 8:30

В Україні не планують скорочувати базові соцвиплати. Скорочення можливі лише у підтримці людей, які потрапили в складні життєві обставини за умови зміни підходу до виплат. Про це заявив міністр соцполітики Денис Улютін, передають Патріоти України. "Ско...

Є нюанси: У чому різниця між бронюванням і відстрочкою

неділя, 12 квітень 2026, 7:54

В умовах воєнного стану та загальної мобілізації в Україні питання звільнення від призову залишаються актуальними. У цьому контексті часто плутають два ключові поняття – бронювання та відстрочку, передають Патріоти України. Попри те що результат у них ...