Смачного на Великдень від закарпатських господинь: Ребра в духовці

Закарпаття завжди вражає. Горами, своєю європейскістю, смачною кавою і дуже смачними стравами.


Патріоти України разом з Закарпатськими Новинами пропонують вам новий рецепт страви до Великоднього столу.

Ребра в духовці

Вам знадобиться:

1 кг свинячих ребер

сіль, перець – за смаком

суміш для натирання:

1 ст. ложка меду

1 ст. ложка гірчиця готова міцна

0,5 ч. ложки паприки

1 ст. ложка суміші трав для свинини

3 ст. ложка олії

Ребра підібрати не особливо жирні, з мінімальними прошарками сала. Посолити, поперчити і залишити маринуватися на ніч в холодильнику.

Далі ребра треба проварити в підсоленій воді 20 хв під кришкою. Воді дати стільки, щоб вона покрила не більше половини ребер.

Приготувати суміш для натирання (з розрахунку 100 г на 1 кг ребер). Ребра вийняти і остудити злегка. Обмазати їх з усіх боків сумішшю. 1/3 суміші відкласти на потім.

Помістити ребра в нагріту до +1600С духовку на 20 хв. Дістати, обмазати ребра ще раз і перевернути. Зробити так кілька разів, й коли вони стануть рум'яними з усіх сторін, подавати на стіл!

Водіям приготували жорсткі штрафи: За що можуть забрати авто і права на 10 років

неділя, 26 квітень 2026, 10:54

В Україні водіям загрожують серйозні штрафи за керування транспортом у стані алкогольного сп’яніння. Максимальне покарання може сягати 51 тисячі гривень, а також передбачає тривале позбавлення прав і навіть конфіскацію авто, передають Патріоти України....

Вчені б'ють на сполох! Чому 2026 рік може встановити нові температурні рекорди

неділя, 26 квітень 2026, 10:27

Кліматологи попередили, що 2026 рік може стати одним із найтепліших в історії спостережень через очікуване посилення процесів глобального потепління, передають Патріоти України з посиланням на Euronews. Перші три місяці року вже увійшли до четвірки на...