Ресторатор Євген Клопотенко вирішив здивувати українців оригінальним рецептом ковбасок, які він замість м'яса начинив картоплею, звареною в "мундирі". Покрокове приготування страви кулінар дав на своєму особистому сайті, передають Патріоти України.
Відваріть картоплю в мундирі, дайте їй охолонути і почистіть.
Наріжте сало невеликими кубиками і відправте його на сковороду, розтопивши до стану м'яких шкварок. Приберіть їх зі сковороди, а на смальці, який вийшов підсмажте порізані цибулю і часник.
Картоплю пропустіть через м'ясорубку або потовчіть, додайте шкварки з цибулею і часником, додайте сіль і перець за смаком, а також мелений лавровий лист. Всю масу ретельно перемішайте.
Тепер наповніть кишки підготовленою масою, сформувавши ковбаски приблизною довжиною 12-15 см. Після візьміть дерев'яну зубочистку і в кожну ковбаску проткніть в декількох місцях.
Викладіть ковбаски на деко, застелене пергаментним папером і змащене соняшниковою олією, і запікайте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Подавайте ковбаски гарячими і зі сметаною.
Нова флагманська модель штучного інтелекту GPT-6 Astra, котру . американська компанія OpenAI офіційно представила на початку вересня 2026 року. . Американська компанія OpenAI позиціонує GPT-6 Astra як найрозумнішу та найбільш керовану модель у своїй іс...
Єврокомісар з питань оборони та космосу Андрюс Кубілюс відкинув закиди російських джерел про те, що Європейський Союз нібито змушує Україну мобілізовувати жінок до лав її Збройних сил через дефіцит особового складу. Про це посадовець заявив у Брюсселі ...
