Ресторатор Євген Клопотенко вирішив здивувати українців оригінальним рецептом ковбасок, які він замість м'яса начинив картоплею, звареною в "мундирі". Покрокове приготування страви кулінар дав на своєму особистому сайті, передають Патріоти України.
Відваріть картоплю в мундирі, дайте їй охолонути і почистіть.
Наріжте сало невеликими кубиками і відправте його на сковороду, розтопивши до стану м'яких шкварок. Приберіть їх зі сковороди, а на смальці, який вийшов підсмажте порізані цибулю і часник.
Картоплю пропустіть через м'ясорубку або потовчіть, додайте шкварки з цибулею і часником, додайте сіль і перець за смаком, а також мелений лавровий лист. Всю масу ретельно перемішайте.
Тепер наповніть кишки підготовленою масою, сформувавши ковбаски приблизною довжиною 12-15 см. Після візьміть дерев'яну зубочистку і в кожну ковбаску проткніть в декількох місцях.
Викладіть ковбаски на деко, застелене пергаментним папером і змащене соняшниковою олією, і запікайте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Подавайте ковбаски гарячими і зі сметаною.
Пенсійний фонд розповів, якого розміру існують надбавки до пенсії при досягненні людиною певного віку. Про це йдеться в повідомленні ПФУ, передають Патріоти України. В Україні є надбавки до пенсії пенсіонерам, які досягли 70, 75 і 80 років. Пенсіонерам...
В Україні чоловіків віком від 50 років дедалі активніше залучають до військової служби. Водночас їх розглядають не лише як потенційне поповнення бойових підрозділів, а й як фахівців для логістичних, технічних та штабних напрямків. Про це повідомили Сух...
