Смажене м'ясо руйнує нашу ДНК - шокуюче дослідження вчених

Дослідники з'ясували, що приготування їжі на сильному вогні пошкоджує її ДНК, що може пошкоджувати ДНК людини, підвищуючи ризик розвитку раку та інших хвороб, передають Патріоти України.

Незважаючи на те, що червоне м'ясо і має деяку поживну цінність, його часте вживання пов'язують зі зростанням ризику серцевих захворювань, деяких видів раку та хронічних захворювань. Червоне м'ясо класифікується ВООЗ як "імовірний" канцероген групи 2А через високий вміст хімічних речовин та молекул, які викликають рак у людей.

Нове дослідження показало раніше невідомий механізм того, як смажене м'ясо та інші продукти можуть збільшувати ризик раку.

Річ у тім, що більшість продуктів, які ми щодня вживаємо, містить ДНК. М'ясо, риба, птахи й так далі – все це колись було живими організмами. Вчені вважають, що фрагменти пошкодженої ДНК із продуктів харчування потенційно можуть викликати мутації в ДНК людей.

В Україні пенсіонери можуть отримати надбавку 300 грн: Хто має право і як оформити

субота, 26 квітень 2025, 6:57

Пенсіонери зі статусом "Почесний донор України" можуть щомісяця отримувати надбавку до пенсії в розмірі 292 гривні. Для оформлення потрібно подати заяву, паспорт, ідентифікаційний код та посвідчення донора до сервісного центру Пенсійного фонду. Про це ...

Буде удар! НБУ очікує підвищення тарифів на комуналку в Україні - коли це може статися

субота, 26 квітень 2025, 6:50

В Україні діє частковий мораторій на підвищення комунальних тарифів. Але він буде скасований через проблеми в енергетиці, передають Патріоти України з посиланням на "Інфляційний звіт" Національного банку України (квітень 2025 року). "Очікується, що в ...