Смажене м'ясо руйнує нашу ДНК - шокуюче дослідження вчених

Дослідники з'ясували, що приготування їжі на сильному вогні пошкоджує її ДНК, що може пошкоджувати ДНК людини, підвищуючи ризик розвитку раку та інших хвороб, передають Патріоти України.

Незважаючи на те, що червоне м'ясо і має деяку поживну цінність, його часте вживання пов'язують зі зростанням ризику серцевих захворювань, деяких видів раку та хронічних захворювань. Червоне м'ясо класифікується ВООЗ як "імовірний" канцероген групи 2А через високий вміст хімічних речовин та молекул, які викликають рак у людей.

Нове дослідження показало раніше невідомий механізм того, як смажене м'ясо та інші продукти можуть збільшувати ризик раку.

Річ у тім, що більшість продуктів, які ми щодня вживаємо, містить ДНК. М'ясо, риба, птахи й так далі – все це колись було живими організмами. Вчені вважають, що фрагменти пошкодженої ДНК із продуктів харчування потенційно можуть викликати мутації в ДНК людей.

Назвав Філатова "жалюгідним мародером", той відповів "вагітним тарганом": Між мером Дніпра та відомим блогером розгорівся конфлікт

п’ятниця, 13 березень 2026, 13:15

У соцмережах розгорівся конфлікт між міським головою Дніпра Борисом Філатовим і уродженцем Дніпра, засновником Telegram-каналу "Лачен пише" Ігорем Лаченковим, під час якого 12 березня блогер назвав дніпровського мера "жалюгідним мародером", а той відпо...

Феншуй і практичність: Чому миска з сіллю стає обов’язковим атрибутом дому

п’ятниця, 13 березень 2026, 13:07

Останніми роками у сучасних домівках знову набирає популярності майже забутий спосіб підтримки чистоти та свіжості у передпокої — миска з грубою морською сіллю біля вхідних дверей, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Сила солі на порозі. Де...