Справжня єресь! В Італії стався національний скандал через ананас у піці - от у чому причина

Кожен, хто побував в Італії, знає, що існують неписані правила, яких потрібно дотримуватися, і найважливіші з них пов'язані з їжею. Капучино після 11 ранку? Лише для туристів. Спагеті болоньєзе? Жахлива думка. Ананас у піці? Єресь! Принаймні, так було досі, передають Патріоти України.

Як повідомляє CNN, італійський шеф-кухар, неаполітанський піцайоло (майстер із приготування піци) у третьому поколінні Джино Сорбільйо викликав хвилю обурення серед італійців, приготувавши піцу з ананасами під назвою «Маргарита кон ананас». Творіння Сорбілло коштує 7 євро і пропонується у піцерії на Via dei Tribunali - найвідомішій вулиці піци у світі.

Її основу складає піца "Б'янка". Сорбільо прибрав з рецепта томатний прошарок та посипав піцу не менш як трьома видами сиру з карамелізованим ананасом. За словами піцайоло, піцу з такою начинкою він створив, щоб «боротися з забобонами щодо їжі».

Піца від Сорбільйо викликала шквал обурення та образливих повідомлень у соцмережах. Незвичайний рецепт навіть обговорювали на національному телебаченні.

«Італія розколота навпіл у цьому питанні. І не лише Італія. З цього приводу виникло безліч суперечок», - вважає шеф-кухар. Попри те, що Сорбільйо довелося зіштовхнутися з хвилею негативу, він вірить, що одного разу його ананасова піца (яка, за його твердженням, не має нічого спільного з гавайською піцою) ще завоює світ.