Суцільна користь: Дієтолог розповіла про здорову і смачну альтернативу кави

Цикорій - здорова альтернатива кави з обсмаженого кореня, теж гіркуватий і терпок, але на відміну від кави не містить кофеїну. Про те, чому варто придивитися до цього напою уважніше розповіла дієтолог Наталія Власюк, передають Патріоти України.

Основний корисний компонент цикорію – інулін. Це пребіотик – розчинна клітковина, особливо корисна для кишкової мікрофлори. Біфідобактерії, що населяють шлунково-кишковий тракт людини, обожнюють інулін!
⠀
А ще цикорій:

• Прискорює виведення шлаків з організму і має жовчогінну дію
• Дуже корисний вагітним, бо знижує ризик виникнення гестозу, печії, тяжкості в шлунку і запорів
• Сприяє розслабленню нервової системи, допомагає при безсонні

• Нормалізує рівень інсуліну і цукру в крові, зменшує тягу до солодкого. У цьому випадку рекомендується по 150 мл напою за 20 хвилин до кожного прийому їжі
• Нормалізує обмінні процеси: зменшує кількість небезпечних тригліцеридів, знижує ризики розвитку атеросклерозу
• Рекомендується людям, хворим на гіпертонію, т. до. покращує кровообіг, розширює судини і "укомплектований" електролітами: калієм, фосфором і магнієм
• Підсилювати кровообіг в передміхуровій залозі, допомагає в усуненні застійних процесів малого таза і благотворно впливає на чоловічу потенцію
• Підвищує стійкість організму до дії патогенів, т. к. багатий "золотий дюжиною" (см.в каруселі), а також цинком і селеном
• Покращує тонус шкіри, швидкість відновлення колагенових волокон і загоєння ран.

Поради щодо вибору цикорію:

• Розчинний (сухий, сублемований) напій збагачують синтетичними вітамінами (природні гинуть від величезних температур при висушуванні).
• Також у нього додають засоби від грудкування і вологи!
• Звертайте увагу на вміст в напої інуліну. У гонитві за наживою деякі виробники додають замість інуліну більш дешевий яблучний пектин.

Тому, щоб напій приніс вам тільки користь, треба купувати тільки рідкий згущений цикорій і обов'язково з маркуванням про відсотковий вміст інуліну. Повинно бути не менше 40 г інуліну на 100г продукту. ⠀
Цикорій – лікарська рослина, тому краще обмежитися 300 мл напою в день.