Тепер це знають не лише канібали: Британські вчені дослідили, який смак та запах має людське м'ясо у різних варіаціях

неділя, 14 травень 2023, 4:20
Цікаво, що для цієї місії знайшли живого добровольця серед журналістів, що спеціалізуються на науковій сфері. Результатом виявились задоволені усі, навіть не скоштувавши предмет вивчення

У 2014 році у наукового журналіста ВВС Грега Фута взяли шматок м'яза з його гомілки, щоб вивчити, яке воно на смак.

Вчені провели унікальне дослідження, у якому зібрали свідчення людей, причетних до канібалізму. Так вони з'ясували, яке на смак людське м'ясо. Про це пише Daily Mail.

У матеріалах дослідників приведені слова німецького канібала Арміна Мейвеса. Він стверджував, що людське м'ясо більше схоже на свинину, проте "більш гірке і жорсткіше".

А от японський канібал Ісей Сагава, заявив що воно "ніжне та м'яке" як тунець.

Люди, які вижили в авіакатастрофі в Андах у 1972 році і просто були змушені їсти своїх попутників, запевняли, що замерзла людська плоть не має смаку.

Разом з тим, у 2014 році у наукового журналіста ВВС Грега Фута взяли шматок м'яза з його гомілки, щоб вивчити, яке воно на смак. Дослідники не куштували його, а лише обробили в лабораторії.

Так вони отримали уявлення про текстуру сирого м'яса, а ще - приготували його та вивчили аромати.

З'ясувалося, що м'язова тканина містить такі ж волокна, як куряча грудка і деякі частини подібні до яловичини. За словами вчених, пахло воно дуже приємно - більш насичено, ніж свинина чи курка.

Шик часів бронзової епохи: Археологи знайшли "неземний" метал у перснях грецької еліти 3800-річної давнини

четвер, 13 серпень 2026, 23:00

Мінойська та мікенська еліта бронзової доби могла носити персні, виготовлені із заліза метеоритного походження. Нове дослідження артефактів із території сучасної Греції показало, що незвичайний метал використовували для створення коштовних прикрас, які...

Українців за кордоном автоматично ставитимуть на військовий облік: Що зміниться при зверненні до консульства

четвер, 13 серпень 2026, 22:20

Українцям, які перебувають за кордоном, змінили правила отримання консульських послуг. Під час звернення до дипломатичних установ військовозобов'язаних перевірятимуть за даними військового обліку, передають Патріоти України. Йдеться про нові правила, п...