Тепер це знають не лише канібали: Британські вчені дослідили, який смак та запах має людське м'ясо у різних варіаціях

неділя, 14 травень 2023, 4:20
Цікаво, що для цієї місії знайшли живого добровольця серед журналістів, що спеціалізуються на науковій сфері. Результатом виявились задоволені усі, навіть не скоштувавши предмет вивчення

У 2014 році у наукового журналіста ВВС Грега Фута взяли шматок м'яза з його гомілки, щоб вивчити, яке воно на смак.

Вчені провели унікальне дослідження, у якому зібрали свідчення людей, причетних до канібалізму. Так вони з'ясували, яке на смак людське м'ясо. Про це пише Daily Mail.

У матеріалах дослідників приведені слова німецького канібала Арміна Мейвеса. Він стверджував, що людське м'ясо більше схоже на свинину, проте "більш гірке і жорсткіше".

А от японський канібал Ісей Сагава, заявив що воно "ніжне та м'яке" як тунець.

Люди, які вижили в авіакатастрофі в Андах у 1972 році і просто були змушені їсти своїх попутників, запевняли, що замерзла людська плоть не має смаку.

Разом з тим, у 2014 році у наукового журналіста ВВС Грега Фута взяли шматок м'яза з його гомілки, щоб вивчити, яке воно на смак. Дослідники не куштували його, а лише обробили в лабораторії.

Так вони отримали уявлення про текстуру сирого м'яса, а ще - приготували його та вивчили аромати.

З'ясувалося, що м'язова тканина містить такі ж волокна, як куряча грудка і деякі частини подібні до яловичини. За словами вчених, пахло воно дуже приємно - більш насичено, ніж свинина чи курка.

Учені б’ють на сполох: Земля нагрівається вдвічі швидше, ніж раніше

понеділок, 19 жовтень 2026, 16:50

Темпи глобального потепління у 2011–2025 роках виявилися приблизно вдвічі вищими, ніж у середньому за період із 1971 до 2025 року. Якщо така тенденція збережеться, глобальна температура може перетнути поріг у 1,5 °C уже до 2028 року. Про це свідчить до...

Арбітр розсмішив Мережу своєю поведінкою на затопленому полі в очікуванні футболістів (відео)

понеділок, 19 жовтень 2026, 15:50

В Іспанії стався кумедний епізод перед матчем сьомого туру Сегунди Федерасьйон між Пенья Депортіва та УКАМ Мурсія, який мав відбутися в неділю, 18 жовтня, зазначають передають Патріоти України. . Як повідомляє The Sun, через сильну зливу футбольне пол...