Цікавий досвід: На Одещині збирають по два врожаї нетрадиційної для України культури за сезон

Агропідприємство Bonelet збирає два врожаї артишоку в Одеській області - з середини липня та у вересні-жовтні. Про це в інтерв'ю журналу "Садівництво по-українськи" розповіла засновниця підприємства Аліна Сіденко, передають Патріоти України.

«Такий тривалий сезон збору — особливість культури: після першого зрізу її можна пустити на другу вегетацію, і вона дає додаткові пагони», — пояснила вона. — «Проте не всі рослини поводяться однаково: одна може дати п’ять суцвіть, інша — лише одне. Тому ми й далі експериментуємо, щоб зрозуміти, чи варто залишати артишок на повторну вегетацію».

За словами Сіденко, артишок потребує багато води, особливо на Півдні, де без зрошення вже неможливо вирощувати жодну культуру — від зернових до овочевих. Тому плантація артишоку — на крапельному поливі.

«Надмірна спека шкодить артишоку: суцвіття швидко розкривається, перетворюючись на квітку, і їстівна частина втрачається», — розповіла фермерка. — «Торік спека була ще сильніша, але ми встигли висадити рослини раніше й зрізати врожай до спекотного періоду. Цього року через холодну й дощову весну зробити це не вдалося».

Як повідомлялось, агропідприємство Bonelet другий рік поспіль вирощує артишоки на Одещині. Минулого року підприємство зібрало близько трьох тонн цієї культури.