Українцям у магазинах підсовують фальсифікати масла: ТОП-3 способи, як перевірити

Українцям у магазинах часто продають небезпечні фальсифікати масла. Є кілька способів, як розпізнати таку продукцію. Насамперед слід звертати увагу на маркування товару, але якість також можна перевірити й вдома, передають Патріоти України.

Про це у коментарі OBOZREVATEL розповів професор кафедри технології м'ясних, рибних та морепродуктів НУБіП Олександр Савченко. За його словами, фальсифікат можна відрізнити від натуральної продукції, пожувавши його. Присмак у такого масла терпкий.

"Досвідчений дегустатор спробує цей продукт і скаже, що там є рослинний жир. Якщо, скажімо, з'їсти шматочок такого масла або просто по всьому роту розмазати, то воно (масло) начебто спочатку як нормальне – і за консистенцією, і за кольором та за смаком. Визначити дуже важко. Але ось після того, як з'їв цей шматок, то потім виникає терпкий присмак, такі відчуття в піднебінні, у ротовій порожнині", – каже професор.

Спосіб №2 – розігріти масло на сковороді

Ще один метод, який допоможе дізнатися, чи не придбали ви фальсифікат – підігріти масло на сковорідці. Так, якщо вершкове масло натуральне, воно дає піну за рахунок молочного білка, який є в цьому продукті.

При цьому якщо це рослинний жир, то масло розтікатиметься без будь-якого піноутворення.

Спосіб №3 – зробити аналіз продукції

Третій метод – зробити аналіз купленого масла, проте цей спосіб не з дешевих. Але він точно покаже, що у продукті.

Аналіз визначає масову частку рослинних жирів у маслі. Вартість його сягає 1500-2000 грн.

Перевірте список! Кому загрожує втрата права власності на нерухомість у 2025 році

вівторок, 21 жовтень 2025, 17:22

В Україні право власності здається непорушним, але у 2025 році воно стає все більш умовним. Суди, реєстри, фінмоніторинг і нові державні ініціативи створили безпрецедентні ризики навіть для тих, хто має всі документи на нерухомість. Навіть незначна по...

План був геніальний, але: На Рівненщині жінка коректором змінила собі групу інвалідності, щоб її сина не мобілізували

вівторок, 21 жовтень 2025, 16:59

У Рівненській області оштрафували жінку, яка підробила документи про інвалідність, щоб її син міг отримати відстрочку від мобілізації. Про це йдеться у вироку Костопільського районного суду, на який звернуло увагу "Суспільне Рівне", передають Патріоти ...