В Україні значно здорожчали овочі: Ось на що ціна зросла найбільше та чому

В Україні минулого тижня гуртові ціни на більшість овочів зросли. Зокрема, суттєво подорожчав часник, трохи піднялися ціни на огірки та моркву, тоді як помідори й картопля залишилися стабільними. Водночас подешевшали буряк і особливо зелена цибуля, а на фруктовому ринку без різких змін, лише виноград і хурма показали зниження цін. Про це повідомляють аналітики EastFruit, передають Патріоти України.

Найпомітніше за тиждень зросли ціни на часник. Якщо раніше гуртові партії продавалися в діапазоні 60-125 грн за кілограм, то тепер нижня межа фактично зникла і ціна стартує зі 115 грн і доходить до 125 грн/кг.

Такий стрибок експерти пояснюють обмеженою пропозицією та сезонними факторами. Не відстають і огірки, діапазон гуртових цін розширився у бік зростання з 140-170 до 140-180 грн за кілограм. Причина в тому, що в кількох тепличних комбінатах України стартував продаж огірків нового обороту. Традиційно ця продукція коштує дорожче за імпортну, що й підштовхнуло максимальні цінники вгору.

На відміну від інших тепличних овочів, помідори цього тижня залишилися "островом стабільності". Гуртові ціни тримаються в межах 130-140 грн/кг, без різких коливань чи зміни попиту.

Овочі, без яких важко уявити українську кухню, поводяться по-різному. Морква дещо подорожчала – верхня межа ціни зросла з 13 до 15 грн/кг. Водночас буряк пішов у протилежному напрямку: через зростання пропозиції його вартість знизилася з 7-10 до 7-9 грн/кг.

Картопля ж залишається стабільною вже другий тиждень поспіль. Як і раніше, гуртові ціни коливаються в межах 10-14 грн за кілограм. Найбільшим здешевленням тижня стала зелена цибуля. Якщо ще нещодавно її продавали по 340-360 грн/кг, то зараз ціни впали до 250-280 грн/кг. Така корекція пов’язана з активнішим надходженням продукції на ринок і зменшенням дефіциту.

У фруктовому сегменті ситуація значно спокійніша. Ціни здебільшого стабільні, хоча окремі позиції все ж подешевшали. Виноград третій тиждень поспіль демонструє плавне зниження – діапазон цін звузився з 60-170 до 60-165 грн/кг.

Ще помітніше знизилася ціна на хурму: якщо раніше нижня межа трималася на рівні 95 грн, то тепер її можна знайти вже від 65 грн/кг, при цьому верхня межа залишилася на рівні 105 грн.