Вчені з’ясували, яка кава найкраще захищає серце. Ви точно п’єте не ту!

Норвезькі дослідники з Університету Тромсе вирішили з’ясувати, яка кава найкорисніша для серцево-судинної системи. Вони проаналізували дані понад 21 тисячі дорослих віком від 40 років (середній - 56), беручи до уваги вагу, харчові звички, рівень фізичної активності, шкідливі звички та хронічні хвороби. Жінки в середньому пили чотири чашки кави на день, чоловіки - п’ять, передають Патріоти України.

Що вплинуло на серце найбільше?

Виявилося, що значення має не лише кількість кави, а й стать та спосіб приготування. Деякі популярні методи — турецька кава, мока-пот, заварювання окропом чи кава з кавомашини — містять речовини кафестол і кахвеол. Саме вони можуть підвищувати рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів.

Дослідники також співставили тип кави та кількість випитих чашок із випадками аритмії, серцево-судинних хвороб і смертності.

Еспресо — не таке безпечне, як здається

За даними вчених, у людей, які пили 3–5 порцій еспресо на день, рівень «поганого» холестерину був вищим, ніж у тих, хто кофеїну уникав.
Підвищення у чоловіків було значнішим:

• +0,09 ммоль/л у жінок,
• +0,16 ммоль/л у чоловіків.

Найбезпечніша кава для серця

Найкращим вибором для людей із серцевими проблемами вчені назвали фільтровану каву.
Паперовий фільтр утримує небажані сполуки, тому така кава не підвищує рівень холестерину, а в багатьох випадках навіть має позитивний вплив на організм.

То чи варто пити каву взагалі?

Так, і навіть потрібно — але в міру.
Кава в помірних кількостях (до 2–3 чашок на день):

• забезпечує організм антиоксидантами
• прискорює метаболізм
• покращує пам’ять і концентрацію
• знижує ризик діабету 2 типу
• допомагає в роботі кишківника
• позитивно впливає на настрій