Вчені розгадали таємницю написів на вавилонських табличках, які відносяться до старовавилонського періоду і датуються не пізніше 1730 до н.е. Їх намагалися розшифрувати ще з минулого століття. Про це повідомляє National Public Radio, передають Патріоти України.
У 1940-х роках учений Мері Хассі припустила, що на табличках були рецепти, але її версію спростували. Тоді фахівці зійшлися на думці, що дані написи - це медичні тексти.
Зараз же вдалося встановити, що одна з табличок точно представляла собою кулінарну книгу, в якій було розписано близько 25 рецептів, у числі яких вегетаріанський "пивний хліб", а також велика різноманітність бульйонів і рагу. Вчені вважають, що останні були найбільш затребувані жителями Месопотамії і часто базувалися на пиві.
Крім того, дослідники навіть провели експеримент, створивши три страви за знайденими давніми рецептами. Вони відзначили, що традиції древньої кухні дозволили прижитися багатьом інгредієнтам, які на сьогоднішній день широко використовуються в національних кухнях всього світу.
Науковці з міжнародної дослідницької програми «Захист екологічного майбутнього Антарктиди» (SAEF) дійшли висновку, що найближчі 30–50 років стануть вирішальним часовим вікном для людства. Саме протягом цього періоду сучасні кліматичні моделі здатні з н...
Світовий океан виявився значно динамічнішим та бурхливішим на глибині, ніж це здається з поверхні. Завдяки залученню штучного інтелекту науковцям вдалося зібрати воєдино багаторічні спостереження та скласти повну картину існування так званих "внутрішні...
