Вчені розгадали таємницю написів на вавилонських табличках, які відносяться до старовавилонського періоду і датуються не пізніше 1730 до н.е. Їх намагалися розшифрувати ще з минулого століття. Про це повідомляє National Public Radio, передають Патріоти України.
У 1940-х роках учений Мері Хассі припустила, що на табличках були рецепти, але її версію спростували. Тоді фахівці зійшлися на думці, що дані написи - це медичні тексти.
Зараз же вдалося встановити, що одна з табличок точно представляла собою кулінарну книгу, в якій було розписано близько 25 рецептів, у числі яких вегетаріанський "пивний хліб", а також велика різноманітність бульйонів і рагу. Вчені вважають, що останні були найбільш затребувані жителями Месопотамії і часто базувалися на пиві.
Крім того, дослідники навіть провели експеримент, створивши три страви за знайденими давніми рецептами. Вони відзначили, що традиції древньої кухні дозволили прижитися багатьом інгредієнтам, які на сьогоднішній день широко використовуються в національних кухнях всього світу.
Пересипський райсуд Одеси задовольнив позов Департаменту праці та соціальної політики проти українки, яка виїхала за кордон та стала біженкою. Жінку зобов’язали повернути державі надміру виплачені кошти, оскільки вона вже за кордоном отримувала від Укр...
Метеорит масою понад один кілограм, який 16 липня 2024 року пробив дах будинку в містечку Гіллсборо, штат Нью-Джерсі, виявився одним із найцінніших зразків для астробіології. Вчені знайшли в ньому сотні амінокислот, більшість із яких не зустрічаються н...
