З архіву ПУ. Буде в рази смачніше! Клопотенко розказав, чим замінити оселедець під шубою

Багато господинь цікавляться, що ж можна приготувати з оселедця, крім традиційного новорічного салату "Шуба". На це питання знає відмінну відповідь переможець кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко. Він пропонує попрощатися зі стереотипами і приготувати оселедець з буряком і печеною грушею. Спробуйте, вам сподобається, передають Патріоти України.

Закуска з оселедцем робиться дуже просто і для її приготування вам знадобиться всього 15 хвилин, а вийде у вас 4 порції святкового частування.

Що потрібно взяти для закуски

  • Буряк — 1 шт.
  • Груша (в'ялена або копчена) — 2-3 шт.
  • Насіння льону — 1 ч. л.
  • Соняшникова олія (ароматна) — 2-3 ст. л.
  • Оселедець — 2 шт.
  • Кріп — 2 гілочки

Рецепт приготування по кроках

Візьміть буряк середніх розмірів, помийте його, загорніть у фольгу і покладіть в духовку. Час готовності залежить від розміру овоча, зазвичай це 60-90 хвилин. Можете і відварити буряк, але запечений смакує краще. Почистіть і наріжте тонкими шматочками.

В'ялені або копчені груші залийте окропом на 15-20 хвилин, вони повинні стати м'якими і набрякнути. Груші наріжте невеликими кубиками. Вони додадуть закусці незвичайний аромат.

Філе оселедця наріжте тонкими смужками, а потім дрібними кубиками. На кожен слайс буряків викладіть по 1 чайній ложці дрібно порізаного оселедця. Викладіть кубики груші та насіння льону на буряки з оселедцем. Тепер побризкайте на ароматне блюдо рослинну олію і прикрасьте гілочками кропу. Все готово. Смачного!

Євген Клопотенко пропонує приготувати закуску з оселедця (фото: klopotenko.com)

На Кіровоградщині чоловік відмовився від повістки й не прийшов до ТЦК: Як його покарали

вівторок, 16 вересень 2025, 0:30

Житель Кіровоградщини не схотів отримувати повістку й не з'явився до військкомату. За вчинене його притягнули до кримінальної відповідальності. Про це йдеться у вироку, який Вільшанський районний суд Кіровоградської області ухвалив 9 вересня, передают...

Доплати до пенсії можуть отримати не тільки пенсіонери, а і їх родичі: Кого стосується

понеділок, 15 вересень 2025, 23:56

У той час, як у частини пенсіонерів виплати з 1 вересня зросли, у 2025 році для окремих категорій громадян України передбачено спеціальні доплати до пенсійних виплат. При цьому частину таких надбавок можуть отримувати й родичі у випадку смерті пенсіоне...