Багато господинь цікавляться, що ж можна приготувати з оселедця, крім традиційного новорічного салату "Шуба". На це питання знає відмінну відповідь переможець кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко. Він пропонує попрощатися зі стереотипами і приготувати оселедець з буряком і печеною грушею. Спробуйте, вам сподобається, передають Патріоти України.
Закуска з оселедцем робиться дуже просто і для її приготування вам знадобиться всього 15 хвилин, а вийде у вас 4 порції святкового частування.
Що потрібно взяти для закуски
Рецепт приготування по кроках
Візьміть буряк середніх розмірів, помийте його, загорніть у фольгу і покладіть в духовку. Час готовності залежить від розміру овоча, зазвичай це 60-90 хвилин. Можете і відварити буряк, але запечений смакує краще. Почистіть і наріжте тонкими шматочками.
В'ялені або копчені груші залийте окропом на 15-20 хвилин, вони повинні стати м'якими і набрякнути. Груші наріжте невеликими кубиками. Вони додадуть закусці незвичайний аромат.
Філе оселедця наріжте тонкими смужками, а потім дрібними кубиками. На кожен слайс буряків викладіть по 1 чайній ложці дрібно порізаного оселедця. Викладіть кубики груші та насіння льону на буряки з оселедцем. Тепер побризкайте на ароматне блюдо рослинну олію і прикрасьте гілочками кропу. Все готово. Смачного!
Євген Клопотенко пропонує приготувати закуску з оселедця (фото: klopotenko.com)
У Норвегії сильні морози — звична частина зими, однак у добре підготовлених будинках навіть за температури близько -30°C можна підтримувати комфортне тепло без обов’язкової теплої підлоги. Головний принцип норвезького підходу — не лише виробляти тепло,...
Російська атака зруйнувала склад, де зберігалися книжки Readeat, Book UA та інших українських видавництв. Про це повідомив власник книгарні Readeat Дмитро Феліксов, передають Патріоти України. За його словами, внаслідок удару було знищено склад із книж...
