Справжньою бомбою для шлунка є смажені пончики, які готують у киплячій олії, найчастіше в трансжирі. Саме трансжири в сукупності з ароматизаротами і барвниками згубно впливають на організм. Таку думку висловила лікарка-дієтологиня Олена Соломатіна в інтерв'ю порталу "Вечірня Москва", передають Патріоти України.
"Трансжири – це рідкі рослинні олії, які в результаті хімічної реакції з воднем зробили твердими. Їх використовують у кондитерському виробництві під назвою "кондитерський жир" або як маргарин. Це все, що додають у тістечка, торти і випічку замість вершкового масла, змішуючи з підсолоджувачами і синтетичними ароматизаторами", – повідомила Соломатіна.
"Подібні вироби бюджетні, оскільки трансжири і хімічні ароматизатори разом із барвниками коштують зовсім небагато. Вони продаються поштучно або на вагу, їх купують. Але подібне тістечко – просто "бомба" для шлунка", – попередила Соломатіна. Шкідливим вона також назвала мармелад, який має яскравий колір і нагадує гумку, через велику кількість барвників.
План стійкості Києва виконаний більш ніж на 60%, роботи планують завершити до грудня. Про це сказав Київський міський голова Віталій Кличко в інтерв'ю BBC News Україна, передають Патріоти України. "План стійкості складається з багатьох складових. Це ...
На 75-му році життя помер славетний японський прозаїк Рю Муракамі, автор романів Майже прозора блакить та Діти з камери схову. Про це розповіли в видавництві Gentosha, де друкували роботи митця, передають Патріоти України з посиланням на The Japan Tim...
